Bezahlung des Brauers an den Gruter (= WĂŒrzmeister) fĂŒr die Lieferung der Grut (= KrĂ€utermischung als WĂŒrze fĂŒr das Bier). Abgabe, die zunĂ€chst beim Gruter erhoben wurde und spĂ€ter in die Biersteuer einging.
© UniversitÀtsprofessor Dr. Gerhard Merk, UniversitÀt Siegen
