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Thema: Eier-Lagerung

Hokkaido-Kürbis, Gramm

Hokkaido-Kürbis: 150 Gramm liefern knapp 50 Kilokalorien

Verschiedene Kürbissorten liegen auf einem rustikalen Holztisch neben herbstlichen Dekorationselementen. - Foto: über boerse-global.de
Verschiedene Kürbissorten liegen auf einem rustikalen Holztisch neben herbstlichen Dekorationselementen. - Foto: über boerse-global.de

Sechs Rezeptideen treffen auf ein nährstoffreiches Gemüse; Bitterstoffe und die Lagerung ausgehöhlter Kürbisse erfordern besondere Vorsicht.

boerse-global.de, 01.11.26 18:48 Uhr
Mehrere rohe Hühnereier in einer schlichten Keramikschale auf einem Holztisch bei natürlichem Lichteinfall. - Foto: über boerse-global.de
Mehrere rohe Hühnereier in einer schlichten Keramikschale auf einem Holztisch bei natürlichem Lichteinfall. - Foto: über boerse-global.de
Eier, Cholesterin

Eier und Cholesterin: Ernährungsmediziner widerspricht ...

Studien verbinden moderaten Eierkonsum mit günstigen Gesundheitsdaten; Fachleute warnen bei sehr hohen Mengen und Vorerkrankungen.

boerse-global.de, 30.10.26 19:05 Uhr
Eine leere Glasschüssel auf einer sauberen Küchenarbeitsplatte vor einem modernen Kühlschrank. - Foto: über boerse-global.de
Eine leere Glasschüssel auf einer sauberen Küchenarbeitsplatte vor einem modernen Kühlschrank. - Foto: über boerse-global.de
Kühlschranktrick, Gekühlte

Kühlschranktrick: Gekühlte Pasta kann den glykämischen ...

Abgekühlte stärkehaltige Lebensmittel können Blutzuckerreaktionen dämpfen, senken den Energiegehalt aber nur geringfügig und erfordern sichere Lagerung.

boerse-global.de, 26.10.26 11:31 Uhr
Nahaufnahme von frischen Spinatblättern und orangefarbenen Ringelblumenblüten auf einem rustikalen Holzhintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von frischen Spinatblättern und orangefarbenen Ringelblumenblüten auf einem rustikalen Holzhintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Makuladegeneration, Eier

Makuladegeneration: Zwei bis vier Eier pro Woche senken ...

Lutein, Zeaxanthin und Omega-3 unterstützen die Netzhaut; Karotten liefern Vitamin A, korrigieren jedoch keine Fehlsichtigkeit.

boerse-global.de, 23.10.26 13:00 Uhr
Leere dunkle Glasgefäße auf einem Holzregal in einer kühlen, trockenen Vorratskammer. - Foto: über boerse-global.de
Leere dunkle Glasgefäße auf einem Holzregal in einer kühlen, trockenen Vorratskammer. - Foto: über boerse-global.de
TCM-Kräuter, Feuchtigkeit

TCM-Kräuter lagern: Feuchtigkeit kann Schimmel und Gesundheitsrisiken ...

Fachleute erläutern, wie Lagerung Schimmel vorbeugt und welche Kriterien für die rechtliche Einstufung von TCM-Produkten gelten.

boerse-global.de, 21.10.26 18:30 Uhr
Ein hölzerner Gartentisch in einem herbstlichen Garten mit verwelkten Kürbispflanzen im Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Ein hölzerner Gartentisch in einem herbstlichen Garten mit verwelkten Kürbispflanzen im Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Kürbis, Cucurbitacine

Kürbis und Cucurbitacine: Bitterer Geschmack warnt vor ...

Ungewollte Kreuzungen und lange Lagerung können Kürbisse belasten; ein bitterer Geschmack macht die Entsorgung erforderlich.

boerse-global.de, 16.10.26 16:55 Uhr
Frisches, saisonales Gemüse wie Karotten, Kürbis und Grünkohl sowie Gläser mit Grundnahrungsmitteln auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Frisches, saisonales Gemüse wie Karotten, Kürbis und Grünkohl sowie Gläser mit Grundnahrungsmitteln auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Kichererbsen, Eiweißquelle

Kichererbsen als Eiweißquelle: 120 Gramm liefern rund 11 ...

Saisonale Zutaten, getrennte Vorbereitung und sichere Lagerung helfen, ausgewogene Mahlzeiten mit begrenztem Budget zuzubereiten.

boerse-global.de, 13.10.26 07:22 Uhr
Ein ruhiges, lichtdurchflutetes Patientenzimmer mit Blick in einen grünen Garten, das eine friedliche Atmosphäre ausstrahlt. - Foto: über boerse-global.de
Ein ruhiges, lichtdurchflutetes Patientenzimmer mit Blick in einen grünen Garten, das eine friedliche Atmosphäre ausstrahlt. - Foto: über boerse-global.de
Palliativmedizin, Studien

Palliativmedizin: 15 Studien zeigen schonende Wege zur Symptomkontrolle ...

Eine Übersicht über 15 Studien hebt subkutane Medikamente, gezielte Lagerung und standardisierte Erfassung als wichtige Ansätze hervor.

boerse-global.de, 10.10.26 00:39 Uhr
Ein moderner, nachhaltiger Geflügelhof in einer weiten, grünen Agrarlandschaft bei Sonnenaufgang. - Foto: über boerse-global.de
Ein moderner, nachhaltiger Geflügelhof in einer weiten, grünen Agrarlandschaft bei Sonnenaufgang. - Foto: über boerse-global.de
Eier, Salat

Eier im Salat: Drei Stück steigern die Carotinoid-Aufnahme ...

Verbrauchsdaten aus mehreren Ländern zeigen steigende Nachfrage; Studien beleuchten zudem Nährstoffprofil und mögliche gesundheitliche Zusammenhänge.

boerse-global.de, 09.10.26 04:52 Uhr
Eine Nahaufnahme von Leinsamen in einer Holzschale neben einem Glasfläschchen mit Leinöl auf einer dunklen Schieferplatte. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme von Leinsamen in einer Holzschale neben einem Glasfläschchen mit Leinöl auf einer dunklen Schieferplatte. - Foto: über boerse-global.de
Leinsamen, Medikamente

Leinsamen und Medikamente: BfR rät zu zwei bis drei Stunden ...

Leinsamen liefern Ballaststoffe und pflanzliches Omega-3; Menge, Lagerung und Abstand zu Medikamenten sind dabei zu beachten.

boerse-global.de, 04.10.26 14:12 Uhr