Thema: Eisenaufnahme

Eisenmangel, Ernährung

Eisenmangel trotz eisenreicher Ernährung: Vitamin C ist der Schlüssel

Eine Nahaufnahme von Lebensmitteln und Getränken wie Kaffee, Tee, Rotwein, Milch, Schokolade und Spinat, die die Eisenaufnahme hemmen. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme von Lebensmitteln und Getränken wie Kaffee, Tee, Rotwein, Milch, Schokolade und Spinat, die die Eisenaufnahme hemmen. - Foto: über boerse-global.de

Kaffee, Milch und Vollkornprodukte hemmen die Eisenaufnahme. Vitamin C und richtige Zeitabstände verbessern die Resorption deutlich.

boerse-global.de, 21.07.26 06:21 Uhr
Nahaufnahme verschiedener gesunder Brotsorten, darunter Sauerteig- und Vollkornbrot, appetitlich auf einem Holztisch arrangiert. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme verschiedener gesunder Brotsorten, darunter Sauerteig- und Vollkornbrot, appetitlich auf einem Holztisch arrangiert. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, einem Glas Wasser und einer Kaffeetasse auf einer Oberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, einem Glas Wasser und einer Kaffeetasse auf einer Oberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Ein grüner Smoothie in einem Glas mit frischem Obst und Gemüse daneben auf einer Holzoberfläche, das Ballaststoffe betont. - Foto: über boerse-global.de
Ein grüner Smoothie in einem Glas mit frischem Obst und Gemüse daneben auf einer Holzoberfläche, das Ballaststoffe betont. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme eines Aloe-Vera-Blattes mit einem Gel-Tropfen, der aus einem Schnitt austritt, vor verschwommenem Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme eines Aloe-Vera-Blattes mit einem Gel-Tropfen, der aus einem Schnitt austritt, vor verschwommenem Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von verschiedenen Vitamin- und Mineralstoffpräparaten (Pillen, Kapseln) auf einer modernen Oberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von verschiedenen Vitamin- und Mineralstoffpräparaten (Pillen, Kapseln) auf einer modernen Oberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Eine Tasse Kaffee steht neben verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln. Das Bild beleuchtet die Wechselwirkungen von Kaffee und Supplements. - Foto: über boerse-global.de
Eine Tasse Kaffee steht neben verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln. Das Bild beleuchtet die Wechselwirkungen von Kaffee und Supplements. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme eines wissenschaftlichen Glasbechers mit einer milchig-weißen Flüssigkeit, die Lactoferrin symbolisiert, mit subtilen blauen und grünen Lichtreflexionen. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme eines wissenschaftlichen Glasbechers mit einer milchig-weißen Flüssigkeit, die Lactoferrin symbolisiert, mit subtilen blauen und grünen Lichtreflexionen. - Foto: über boerse-global.de