Thema: Gerste

MIND-DiÀt, Studien

MIND-DiÀt: Neue Studien belegen 40% Demenzrisiko-Senkung

Eine rustikale Holzschale mit Hafer und Gerste vor einem unscharfen Hintergrund einer ErnĂ€hrungsberatung. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Eine rustikale Holzschale mit Hafer und Gerste vor einem unscharfen Hintergrund einer ErnĂ€hrungsberatung. - Foto: ĂŒber boerse-global.de

Die EFSA bestÀtigt die cholesterinsenkende Wirkung von Beta-Glucan aus Gerste. Zudem zeigt eine Studie, wie die MIND-DiÀt das Demenzrisiko deutlich reduzieren kann.

boerse-global.de, 23.07.26 15:13 Uhr
Gerste: Altes Getreide stabilisiert Blutzucker - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Gerste: Altes Getreide stabilisiert Blutzucker - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Gerste, Altes

Gerste: Altes Getreide stabilisiert Blutzucker

Der hohe Beta-Glucan-Gehalt in Gerste verlangsamt die Zuckeraufnahme und kann so den Blutzuckerspiegel nachhaltig positiv beeinflussen wie aktuelle ernÀhrungsmedizinische ...

boerse-global.de, 09.02.26 04:14 Uhr
Gerste verdrĂ€ngt Reis aus deutschen Kantinen - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Gerste verdrĂ€ngt Reis aus deutschen Kantinen - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Gerste, Reis

Gerste verdrÀngt Reis aus deutschen Kantinen

boerse-global.de, 10.12.25 01:29 Uhr
Sommer in den Bergen: Blumen blĂŒhen auf einer Wiese am Wank in Bayern, im Hintergrund sind die Gipfel des Wettersteins mit der Zugspitze zu sehen. - Foto: picture alliance / Sven Hoppe/dpa
Sommer in den Bergen: Blumen blĂŒhen auf einer Wiese am Wank in Bayern, im Hintergrund sind die Gipfel des Wettersteins mit der Zugspitze zu sehen. - Foto: picture alliance / Sven Hoppe/dpa
Sommer, Ronald D. Gerste

Selbst «schönes Wetter» ist jetzt kontrovers

Ende von scheinbaren Gewissheiten: FrĂŒher schien allen klar zu sein was mit «schönem Wetter» gemeint ist. Doch 2023 ist gar nicht mehr so eindeutig was eigentlich «gutes ...

dpa.de, 17.08.23 09:31 Uhr