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Meal Prep: BfR nennt die Drei-Tage-Regel für vorgekochte Speisen

Ein leerer, sauberer Regalboden im Inneren eines Kühlschranks bei kühler Beleuchtung. - Foto: über boerse-global.de
Ein leerer, sauberer Regalboden im Inneren eines Kühlschranks bei kühler Beleuchtung. - Foto: über boerse-global.de

Vorgekochte Gerichte bleiben gekühlt bis zu drei Tage sicher; beim Aufwärmen empfiehlt das BfR mindestens 70 Grad für zwei Minuten.

boerse-global.de, 27.09.26 12:08 Uhr
Frische Zutaten wie Brokkoli, Kichererbsen und Reis auf einem hölzernen Schneidebrett in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Frische Zutaten wie Brokkoli, Kichererbsen und Reis auf einem hölzernen Schneidebrett in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Ordentlich in Glasbehältern vorbereitete Lebensmittel wie Gemüse und Getreide auf einer hellen Küchenarbeitsplatte. - Foto: über boerse-global.de
Ordentlich in Glasbehältern vorbereitete Lebensmittel wie Gemüse und Getreide auf einer hellen Küchenarbeitsplatte. - Foto: über boerse-global.de
Verschiedene Einmachgläser mit konserviertem Gemüse und frische Gartenprodukte auf einer hölzernen Küchenarbeitsplatte. - Foto: über boerse-global.de
Verschiedene Einmachgläser mit konserviertem Gemüse und frische Gartenprodukte auf einer hölzernen Küchenarbeitsplatte. - Foto: über boerse-global.de
Ein üppig bepflanzter, pflegeleichter Garten mit Bodendeckern und Mulchschicht im natürlichen Sonnenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Ein üppig bepflanzter, pflegeleichter Garten mit Bodendeckern und Mulchschicht im natürlichen Sonnenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Ein minimalistischer, aufgeräumter Schreibtisch mit einem Notizbuch und einer Tasse Tee in hellem Morgenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Ein minimalistischer, aufgeräumter Schreibtisch mit einem Notizbuch und einer Tasse Tee in hellem Morgenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Sauber gestapelte Meal-Prep-Behälter auf einer modernen Küchentheke, gefüllt mit gesundem, farbenfrohem Essen. - Foto: über boerse-global.de
Sauber gestapelte Meal-Prep-Behälter auf einer modernen Küchentheke, gefüllt mit gesundem, farbenfrohem Essen. - Foto: über boerse-global.de
Herz-Kreislauf: 99% aller Erkrankungen sind vermeidbar - Foto: über boerse-global.de
Herz-Kreislauf: 99% aller Erkrankungen sind vermeidbar - Foto: über boerse-global.de
Meal Prep: Knochenbrühe ist kein Wundermittel - Foto: über boerse-global.de
Meal Prep: Knochenbrühe ist kein Wundermittel - Foto: über boerse-global.de