Thema: Novel

Novel, Food

Erstmals seit den 1990ern erhÀlt ein Myzel-Produkt in der EU eine Zulassung als neuartiges Lebensmittel. ...

Nahaufnahme eines Pilzmyzels, das in einer Petrischale wĂ€chst, mit subtil leuchtenden Sporen, die neue Lebensmittelzutaten symbolisieren. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Nahaufnahme eines Pilzmyzels, das in einer Petrischale wĂ€chst, mit subtil leuchtenden Sporen, die neue Lebensmittelzutaten symbolisieren. - Foto: ĂŒber boerse-global.de

Novel Food: EU genehmigt erstes Myzel-Produkt seit Jahrzehnten

boerse-global.de, heute 09:09 Uhr
FĂŒr den Preis der Leipziger Buchmesse sind in diesem Jahr nicht nur klassische BĂŒcher nominiert. - Foto: Hendrik Schmidt/dpa
FĂŒr den Preis der Leipziger Buchmesse sind in diesem Jahr nicht nur klassische BĂŒcher nominiert. - Foto: Hendrik Schmidt/dpa