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Thema: Stopfleber

Stopfleber, Labor

Stopfleber aus dem Labor: Foie Gras ohne Tierquälerei

Ein Metzger schneidet eine Scheibe französische Gänsestopfleber. (Archivbild) - Foto: picture alliance / dpa

Für Stopfleber werden Gänse und Enten extrem gequält. Nun haben Forschende eine Methode entwickelt, eine Art Foie Gras ohne die umstrittene Stopfmast herzustellen.

dpa.de, 06.04.25 04:00 Uhr

US-Hauptstadt, Verbot

US-Hauptstadt stimmt auch über Verbot von Stopfleber ab

In der US-Hauptstadt Washington entscheiden die Wahlberechtigten auch über ein Verbot der Delikatesse Stopfleber (Foie gras).

dpa.de, 03.11.26 22:46 Uhr