Thema: Veganes

Veganes, Eis

Veganes Eis: Start-up Nomoo schließt zu Magnum und Ben & Jerry's auf

Eine Auswahl an veganen Speiseeis-Bechern in der Tiefkühltruhe eines Supermarktes. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl an veganen Speiseeis-Bechern in der Tiefkühltruhe eines Supermarktes. - Foto: über boerse-global.de

Nomoo steigert Absatz um 35 Prozent und verringert Umsatzabstand zu Branchengrößen. Der vegane Eismarkt wächst laut NIQ auf 123 Millionen Euro.

boerse-global.de, heute 14:51 Uhr
Verschiedene Nahrungsergänzungsmittel, frische Früchte und ein Glas Wasser auf einer modernen Küchenoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Verschiedene Nahrungsergänzungsmittel, frische Früchte und ein Glas Wasser auf einer modernen Küchenoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Veganes, Kollagen

Veganes Kollagen: Warum die Bezeichnung irreführend ist ...

Neue Produkte von Mandimu, GymBeam und brandl® prägen den Markt für Kollagenpräparate. Die Debatte um vegane Alternativen gewinnt an Fahrt.

boerse-global.de, 29.07.26 23:02 Uhr
Veganes Eis: Nur 129 Kalorien durch Kokosmilch und Ahornsirup - Foto: über boerse-global.de
Veganes Eis: Nur 129 Kalorien durch Kokosmilch und Ahornsirup - Foto: über boerse-global.de
Veganes, Eis

Veganes Eis: Nur 129 Kalorien durch Kokosmilch und Ahornsirup ...

Der Eismarkt wandelt sich: Vegane Rezepturen ohne Zucker und mit funktionalen Inhaltsstoffen boomen. Auch Hundeeis und Drink Cubes sind neu.

boerse-global.de, 01.06.26 13:18 Uhr
New Yorker Gastro-Tempel «Eleven Madison Park». (Archivbild) - Foto: Christina Horsten/dpa
New Yorker Gastro-Tempel «Eleven Madison Park». (Archivbild) - Foto: Christina Horsten/dpa
New, York

New York: Veganes Spitzenrestaurant serviert wieder Fleisch ...

Nach vier Jahren veganem Kurs öffnet der Schweizer Starkoch Daniel Humm sein Spitzenrestaurant wieder für Fisch und Fleisch – dafür hat er Gründe.

dpa.de, 13.08.25 22:28 Uhr