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Thema: Zutaten

Pizzateig, Küchenmaschine

Pizzateig in der Küchenmaschine: 8 bis 10 Minuten auf Stufe 2 bis 3 kneten

Eine aufgeräumte, moderne Profiküche mit einer Arbeitsplatte aus Edelstahl und natürlichen Zutaten wie Mandeln und Kräutern. - Foto: über boerse-global.de
Eine aufgeräumte, moderne Profiküche mit einer Arbeitsplatte aus Edelstahl und natürlichen Zutaten wie Mandeln und Kräutern. - Foto: über boerse-global.de

Passende Programme, Leistungsstufen und Laufzeiten verbessern die Ergebnisse und helfen, Zutaten sowie Küchengeräte zu schonen.

boerse-global.de, heute 02:30 Uhr
Ein minimalistischer Küchentresen mit frischem Gemüse und Glasbehältern zur Essensvorbereitung bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Ein minimalistischer Küchentresen mit frischem Gemüse und Glasbehältern zur Essensvorbereitung bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Zucker, Alltag

Zucker im Alltag: WHO und DGE empfehlen höchstens 50 Gramm ...

Vorbereitung, ballaststoffreiche Zutaten und weniger zugesetzter Zucker unterstützen eine ausgewogene Ernährung trotz knapper Zeit.

boerse-global.de, 20.10.26 19:14 Uhr
Verschiedene ayurvedische Zutaten wie Linsen, Gewürze und Wirsing auf einem rustikalen Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Verschiedene ayurvedische Zutaten wie Linsen, Gewürze und Wirsing auf einem rustikalen Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Linsen-Eintopf, Ayurvedisches

Linsen-Eintopf: Ayurvedisches Rezept mit Wirsing gelingt ...

Von Wirsing und Wurzelgemüse bis Dal: Der Artikel stellt Linsengerichte mit unterschiedlichen Zutaten, Garzeiten und Portionsgrößen vor.

boerse-global.de, 18.10.26 15:12 Uhr
Ein sorgfältig zubereitetes, nährstoffreiches Gericht auf einem Keramikteller in einer hellen, ruhigen Pflegeumgebung. - Foto: über boerse-global.de
Ein sorgfältig zubereitetes, nährstoffreiches Gericht auf einem Keramikteller in einer hellen, ruhigen Pflegeumgebung. - Foto: über boerse-global.de
Schluckstörungen, Milliliter

Schluckstörungen im Alter: 3 bis 5 Milliliter pro Bissen ...

Texturkontrolle, nährstoffreiche Zutaten und sichere Essgewohnheiten helfen, Mangelernährung und Verschluckungsrisiken bei Schluckstörungen zu vermeiden.

boerse-global.de, 16.10.26 13:40 Uhr
Frisches, saisonales Gemüse wie Karotten, Kürbis und Grünkohl sowie Gläser mit Grundnahrungsmitteln auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Frisches, saisonales Gemüse wie Karotten, Kürbis und Grünkohl sowie Gläser mit Grundnahrungsmitteln auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Kichererbsen, Eiweißquelle

Kichererbsen als Eiweißquelle: 120 Gramm liefern rund 11 ...

Saisonale Zutaten, getrennte Vorbereitung und sichere Lagerung helfen, ausgewogene Mahlzeiten mit begrenztem Budget zuzubereiten.

boerse-global.de, 13.10.26 07:22 Uhr
Helle, moderne Industrieküche mit Glasbechern voller bunter Gemüse- und Beerenextrakte bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Helle, moderne Industrieküche mit Glasbechern voller bunter Gemüse- und Beerenextrakte bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
DearBelly, Pflanzenkonzentrat

DearBelly: Pflanzenkonzentrat mit über 50 Zutaten startet ...

Das eigenständige Unternehmen vertreibt seit Juli 2026 ein biozertifiziertes Konzentrat mit über 50 Zutaten im eigenen Webshop.

boerse-global.de, 08.10.26 19:22 Uhr
Ein vielfältiges, ökologisch bewirtschaftetes Gemüsefeld mit einer großen Auswahl an Obst- und Gemüsepflanzen. - Foto: über boerse-global.de
Ein vielfältiges, ökologisch bewirtschaftetes Gemüsefeld mit einer großen Auswahl an Obst- und Gemüsepflanzen. - Foto: über boerse-global.de
DearBelly, Gustavo-Gusto-Gründer

DearBelly: Gustavo-Gusto-Gründer startet Pflanzenkonzentrat ...

Das biozertifizierte Pflanzenkonzentrat ist seit Juli 2026 erhältlich; Good Grounds arbeitet organisatorisch eigenständig und kooperiert mit Gustavo Gusto.

boerse-global.de, 08.10.26 16:22 Uhr
Rohe Knoblauchzehen und ein Glas Honig auf einem rustikalen Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Rohe Knoblauchzehen und ein Glas Honig auf einem rustikalen Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Knoblauch-Honig, Fermentation

Knoblauch-Honig: Fermentation bei Raumtemperatur kann Botulismus ...

Raumtemperatur und ein verzögerter Säureanstieg können Botulinumtoxine begünstigen; getrennt verzehrte Zutaten vermeiden die gemeinsame Fermentation.

boerse-global.de, 08.10.26 11:24 Uhr
Leeres, sauberes Inneres eines gewerblichen Kühlschranks mit Edelstahlböden bei sanfter Beleuchtung. - Foto: über boerse-global.de
Leeres, sauberes Inneres eines gewerblichen Kühlschranks mit Edelstahlböden bei sanfter Beleuchtung. - Foto: über boerse-global.de
Abgepackte, Salate

Abgepackte Salate: BfR rät Schwangeren und Älteren zum ...

Das BfR empfiehlt gefährdeten Gruppen ganze Zutaten; Kühlung und rascher Verzehr begrenzen das Keimwachstum in Schnittware.

boerse-global.de, 06.10.26 22:02 Uhr
Ein hölzerner Küchentisch mit frischem Blumenkohl, Himbeeren und Kardamomkapseln in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Ein hölzerner Küchentisch mit frischem Blumenkohl, Himbeeren und Kardamomkapseln in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Ofenrezepte, Würziger

Ofenrezepte: Würziger Blumenkohl und 16 schwedische Himbeerkringel ...

Zwei Backanleitungen verbinden gewürzten Blumenkohl mit Kardamomgebäck und nennen Zutaten, Temperaturen sowie Garzeiten.

boerse-global.de, 04.10.26 18:02 Uhr