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Gemeinsam gegen Food Waste / Dr. Oetker mit Studie zum International Day of Awareness of Food Loss and Waste am 29.9.

18.09.2024 - 10:42:25

Bielefeld - Nur 12 Prozent der Deutschen verzehren alle Lebensmittel, bevor das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) erreicht ist - und das mĂŒssen sie auch gar nicht. Denn viele Lebensmittel sind lĂ€nger gut. Die gute Nachricht: Rund 67 Prozent der Deutschen gehen bei einem abgelaufenen MHD bereits nach dem "Look, Smell, Taste"-Verfahren vor und schauen, riechen und probieren, ob diese noch essbar sind. Damit geht die Mehrheit hierzulande sehr bewusst mit Lebensmitteln um und vermeidet unnötige LebensmittelabfĂ€lle. Dies ist ein Ergebnis einer reprĂ€sentativen Dr. Oetker Studie zum Thema "Lebensmittelverschwendung", die vom Marktforschungsinstitut YouGov Deutschland GmbH im Auftrag von Dr. Oetker mit 2.027 Befragten durchgefĂŒhrt wurde. Dr. Oetker setzt sich tĂ€glich fĂŒr möglichst wenig LebensmittelabfĂ€lle in Produktion und Lagern ein - und unterstĂŒtzt Konsument*innen, darauf auch bei sich zu Hause zu achten.

Gemeinsam gegen Food Waste / Dr. Oetker mit Studie zum International Day of Awareness of Food Loss and Waste am 29.9. - Foto: presseportal.de
Gemeinsam gegen Food Waste / Dr. Oetker mit Studie zum International Day of Awareness of Food Loss and Waste am 29.9. - Foto: presseportal.de

Kein Grund zum Wegwerfen

Die Deutschen geben sich bereits jetzt viel MĂŒhe, möglichst wenig Lebensmittel zu verschwenden: So gaben 55 Prozent der Befragten an, dass sie auf einen bewussten Einkauf achten. Rund 51 Prozent frieren Lebensmittel wenn möglich einfach ein und 44 Prozent ĂŒberlegen sich genau, was Sie aus Resten zubereiten können. Nur sechs Prozent der Befragten werfen Lebensmittel nach Ablauf des MHD einfach ungeprĂŒft in den MĂŒll.

A little less waste, big taste - ein bisschen weniger Abfall, mehr Geschmack

Mit unserer aktuellen Kampagne "A little less waste, big taste" ermutigen wir bei Dr. Oetker ab September verstĂ€rkt unsere Verbraucher*innen, gegen LebensmittelabfĂ€lle aktiv zu werden. Den Kern der Kampagne bilden kreative und neu gedachte Rezepte, die zur vielfĂ€ltigen und variablen Kombination von Lebensmitteln animieren. Vom Karotten-Wurzelbrot mit Pesto ĂŒber ein goldenes Karamell aus Bananenschalen bis zu Pizza Margherita mit Rucola und Antipasti - gebĂŒndelt werden die inspirierenden Rezepte zur Vermeidung von LebensmittelabfĂ€llen in einem Booklet mit zahlreichen Tipps und Tricks rund um das Thema, das auf der Website zu finden ist: Dr. Oetker

Bis auf den letzten KrĂŒmel - wir retten Lebensmittel in der Produktion

Wer LebensmittelabfĂ€lle minimieren möchte, muss natĂŒrlich auch bei sich selbst schauen: Im Rahmen unserer Dr. Oetker Sustainability Charter möchten wir bis 2025 unsere LebensmittelabfĂ€lle in den LagerhĂ€usern und der Produktion um 25% verringern. Zahlreiche Maßnahmen in unseren Werken weltweit zahlen auf dieses Ziel ein. Nicht perfekt gebackene Pizzaböden werden vermahlen und im nĂ€chsten Teigansatz mit genutzt, vorbei rieselnder KĂ€se wird sauber aufgefangen, StillstĂ€nde vermieden - die Liste der Ideen ist lang: Wir retten Lebensmittel | Dr. Oetker Stories

Pressekontakt:

Dr. Oetker Deutschland
Brand and Product Communication
Katharina Ahnepohl
Communication Business Partner and
Media Spokesperson Nachhaltigkeit
P: 0521 - 155 2407
M: [email protected]

Original-Content von: Dr. Oetker - Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ĂŒbermittelt durch news aktuell

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