Landwirtschaftliche Erzeugerpreise sinken im September um 4,6 Prozent
Veröffentlicht am: 13.11.2026 um 08:45 Uhr | dts-nachrichtenagentur, AD HOC NEWSPreisentwicklung bei Kartoffeln und Milch
- Destatis meldete für September 2026 einen Anstieg der landwirtschaftlichen Erzeugerpreise um 1,2 Prozent gegenüber August.
- Speisekartoffeln kosteten 135,5 Prozent mehr als im September 2025.
- Die Preise für Milch lagen 20,6 Prozent unter dem Vorjahresniveau, während Eier um 6,1 Prozent teurer waren.
Landwirtschaftliche Erzeugerpreise sinken im September
Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte lagen im September 2026 um 4,6 Prozent unter dem Niveau des Vorjahresmonats. Gegenüber August stiegen die Preise jedoch um 1,2 Prozent, wie das Statistische Bundesamt am Freitag mitteilte.
Pflanzliche Produkte deutlich teurer
Die Preise für pflanzliche Erzeugnisse erhöhten sich binnen Jahresfrist um 17,4 Prozent. Besonders stark verteuerten sich Speisekartoffeln mit einem Plus von 135,5 Prozent; auch Gemüse kostete im Schnitt 14,2 Prozent mehr.
Bei einzelnen Gemüsesorten fiel der Anstieg unterschiedlich aus. Eissalat wurde um 50,4 Prozent teurer, Gurken um 30,8 Prozent und Tomaten um 29,5 Prozent. Blumenkohl verbilligte sich dagegen um 9,1 Prozent.
Getreide und Raps legen zu
Getreide kostete 18,4 Prozent mehr als im September 2025. Die Preise für Handelsgewächse stiegen um 3,2 Prozent, darunter Raps um 16,2 Prozent. Futterpflanzen verteuerten sich um 6,6 Prozent, Wein um 0,5 Prozent.
Obstpreise und Tierprodukte unter Druck
Die Erzeugerpreise für Obst sanken um 16,1 Prozent. Tafeläpfel verbilligten sich um 25,6 Prozent, Erdbeeren um 6,4 Prozent.
Bei Tieren und tierischen Erzeugnissen lagen die Preise insgesamt 15,4 Prozent niedriger als ein Jahr zuvor. Milch wurde um 20,6 Prozent billiger, während Eier um 6,1 Prozent teurer waren.
Schweine und Rinder günstiger
Die Preise für Tiere gingen um 13,5 Prozent zurück. Ausschlaggebend waren vor allem Schlachtschweine, deren Preise um 18,6 Prozent sanken, sowie Rinder mit einem Rückgang von 13,4 Prozent.
Geflügel kostete 2,6 Prozent weniger als im September 2025. Hähnchen verbilligten sich um 4,7 Prozent, während sonstiges Geflügel wie Enten und Puten um 0,6 Prozent teurer wurde.
Die Septemberdaten zeigen keinen einheitlichen Trend bei landwirtschaftlichen Erzeugerpreisen. Der Rückgang des Gesamtindex gegenüber dem Vorjahr wird vor allem durch tierische Produkte geprägt, während pflanzliche Erzeugnisse deutlich teurer wurden. Für landwirtschaftliche Betriebe bedeutet diese Entwicklung eine stark unterschiedliche Ertragslage je nach Produktionszweig.
Besonders auffällig ist der Gegensatz zwischen Kartoffeln und Milch. Kartoffeln verteuerten sich binnen Jahresfrist um 135,5 Prozent, während der Milchpreis um 20,6 Prozent sank. Solche Ausschläge wirken zeitversetzt auf Verbraucherpreise, weil Handel, Verarbeitung und Logistik die Veränderungen nicht unmittelbar und vollständig weitergeben.
Unterschiedliche Folgen für Betriebe und Verbraucher
Für Haushalte können höhere Preise bei Gemüse, Kartoffeln und Getreide den Lebensmitteleinkauf belasten. Sinkende Erzeugerpreise bei Milch, Schweinen und Rindern führen dagegen nicht automatisch zu entsprechend niedrigeren Ladenpreisen, da auch Molkereien, Schlachtbetriebe, Handel und Energie- sowie Personalkosten in die Endpreise einfließen.
Die Entwicklung unterstreicht zudem die Bedeutung von Ernte, Angebot und Nachfrage für einzelne Warengruppen. Der starke Kartoffelpreisanstieg folgt auf eine längere Phase rückläufiger Vorjahrespreise, während der Milchmarkt trotz eines monatlichen Anstiegs im September im Jahresvergleich deutlich schwächer blieb. Für die weitere Preisentwicklung sind daher die kommenden Ernten, Tierbestände und Absatzbedingungen entscheidend.
