Neun GOURMET Kalbfleischprodukte DLG-ausgezeichnet / Sechsmal Gold fĂŒr die VanDrie Group
Veröffentlicht am: 15.02.2024 um 11:09 Uhr | presseportal, AD HOC NEWSDie DLG prĂŒft in umfassenden, unabhĂ€ngigen und anonymisierten Tests die QualitĂ€t, Verpackung und Deklaration der eingereichten Produkte und bewertet diese in einem objektiven Gutachten. Kern dieser Tests ist die Analyse der sensorischen QualitĂ€t von Lebensmitteln hinsichtlich Farbe, Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack.
Das Kalbfleisch des WeltmarktfĂŒhrers VanDrie Group ist besonders zart und vielseitig einsetzbar. Die GOURMET Skinverpackungen mit kleinen Packungseinheiten sind bis zu vier Wochen ab Produktion haltbar und lassen sich ohne QualitĂ€tsverlust einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen. Die Sous-vide-Produkte sind vorgegart und mit SoĂe vakuumverpackt. FĂŒr den Verzehr werden die hochwertigen Kalbfleischgerichte im Wasser langsam und bei kontrollierter Temperatur gegart. Das Fleisch wird dadurch besonders zart und die NĂ€hrstoffe bleiben erhalten.
Die Range der DLG-Testsieger
Diese prĂ€mierten Produkte sind ab sofort mit der glĂ€nzenden DLG-Medaille auf der Verpackung im SB-Bereich deutscher SupermĂ€rkte erhĂ€ltlich: Mit Gold ausgezeichnet die Kalbsmedaillons mit TrĂŒffelmarinade, Ossobuco vom Kalb in Tomatensauce, GOURMET Lendensteak mit TrĂŒffelmarinade, GOURMET Kalbsleber in Scheiben, GOURMET Kalbfleischkotelett, GOURMET-Rumpsteak; mit Silber ausgezeichnet das GOURMETKalbskotelett mit Pfeffermarinade und das GOURMET Kalbskotelett, und mit Bronze ausgezeichnet die KalbsbĂ€ckchen in Burgundersauce. Alle Erzeugnisse sind zudem Safety Guard-zertifiziert und entsprechen somit den Vorgaben des ketteneigenen QualitĂ€tssicherungs-Systems der VanDrie Group. Dies gewĂ€hrleistet artgerechte Tierhaltung, kontrollierte Prozesse innerhalb der Produktionskette und eine lĂŒckenlose RĂŒckverfolgbarkeit. Das schafft Vertrauen bei den Verbrauchern fĂŒr die Kalbfleisch-SpezialitĂ€ten der Gruppe.
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