Kikkoman Sojasauce 150 ml - klassischer Würzklassiker mit klaren Nährwerten

Kikkoman Sojasauce 150 ml steht als kleine Glasflasche auf vielen Küchentischen und bringt die typische, natürlich gebraute Würze in Reisgerichte, Gemüsepfannen und Marinaden. Die europäische Version in der 150-ml-Flasche wird in den Niederlanden gebraut und über die Kikkoman Trading Europe GmbH in Düsseldorf vertrieben, was auf mehreren Handelsangeboten ausgewiesen ist.Die Angabe zur Herkunft und zum Vertrieb aus den Niederlanden und Düsseldorf zeigt die klare Ausrichtung auf den europäischen Markt.

Zusammensetzung und Nährwerte der Tischflasche

Die Rezeptur der Kikkoman Sojasauce in der 150-ml-Flasche basiert auf vier Zutaten: Wasser, Sojabohnen, Weizen und Speisesalz, wobei Soja und Weizen auch als deklarationspflichtige Allergene genannt werden.Die Zutatenliste mit Wasser, Sojabohnen, Weizen und Speisesalz entspricht den üblichen Anforderungen an klar gekennzeichnete Würzsaucen.

Pro 100 ml liefert die Sojasauce 325 kJ beziehungsweise 77 kcal Energie, 0 g Fett, 3,2 g Kohlenhydrate, davon 0,6 g Zucker, sowie 10 g Eiweiß.Die Nährwerttabelle mit 325 kJ, 77 kcal, 3,2 g Kohlenhydraten, 0,6 g Zucker und 10 g Eiweiß je 100 ml deckt sich mit weiteren Handelsangaben. Der Salzgehalt liegt bei 16,9 g je 100 ml und unterstreicht den intensiven Würzcharakter, sodass bereits kleine Mengen geschmacklich deutlich durchschlagen.Die Angabe von 16,9 g Salz pro 100 ml wird von mehreren Quellen bestätigt.

Verpackung, Aufbewahrung und allergene Hinweise

Die Kikkoman Sojasauce 150 ml wird als Glasflasche mit Tischformat angeboten, was Kaufland und EDEKA24 mit einer Füllmenge von 0,15 l beziehungsweise 150 ml ausweisen.Die Nennung der 150-ml-Füllmenge findet sich identisch auf mehreren Handelsseiten. Nach dem Öffnen soll die Flasche im Kühlschrank gelagert werden, um Geschmack und Qualität zu erhalten, was bei Kaufland und anderen Händlern als Aufbewahrungshinweis formuliert ist.Der Hinweis zur Kühlschranklagerung nach dem Öffnen gibt praktische Orientierung für den Alltag.

Allergenhinweise nennen Sojabohnen und Weizen als relevante Bestandteile, womit Personen mit entsprechender Empfindlichkeit die Sauce gezielt einordnen können.Die Allergenkennzeichnung mit Weizen und Sojabohnen entspricht den Kennzeichnungsvorschriften für verpackte Lebensmittel und erleichtert die Auswahl im Regal.

Preisniveau und Grundpreis im Handel

Preislich liegt die Kikkoman Sojasauce 150 ml im deutschen Onlinehandel aktuell in einem Bereich ab 2,59 Euro, wobei Idealo für die 150-ml-Flasche einen Einstiegspreis von 2,59 Euro mit einem Grundpreis von 17,27 Euro je Liter ausweist (Stand 03.08.2026).Die Preisangabe ab 2,59 Euro mit 17,27 Euro je Liter verdeutlicht die Position im Segment der Markenwürzsaucen. Kaufland listet die gleiche Flasche mit 2,99 Euro und einem Grundpreis von 19,93 Euro je Liter (Stand 15.07.2025), was die Preisspanne im Einzelhandel skizziert.Die Auszeichnung von 2,99 Euro und 19,93 Euro je Liter passt in den üblichen Bereich für Marken-Sojasauce in kleinen Flaschen.

EDEKA24 nennt für die 150-ml-Flasche einen Preis von 2,89 Euro und einen Grundpreis von 19,27 Euro je Liter (Stand 15.06.2026), was die Einordnung zwischen Discounterwürzen und spezialisierten Asia-Produkten weiter konkretisiert.Die Preisangabe von 2,89 Euro mit 19,27 Euro je Liter liegt nahe an anderen Händlern und zeigt ein stabiles Niveau.

Vergleich zu salzreduzierten und Bio-Alternativen

Neben der klassischen Kikkoman Sojasauce 150 ml existieren salzreduzierte Varianten und Bio-Ausführungen, die im Handel mit ähnlichen Flaschengrößen geführt werden. Asia-Foodstore weist beispielsweise eine salzreduzierte 150-ml-Tischflasche aus, während Supermarktcheck eine Kikkoman Bio Sojasauce 150 ml mit leicht abweichenden Nährwerten von 377 kJ beziehungsweise 89 kcal und 6,10 g Kohlenhydraten je 100 ml nennt.Die Bio-Variante mit 377 kJ, 89 kcal und 6,10 g Kohlenhydraten je 100 ml unterscheidet sich deutlich von der klassischen Sauce mit 325 kJ und 3,2 g Kohlenhydraten. Damit bleibt die klassische 150-ml-Flasche mit 77 kcal und 16,9 g Salz pro 100 ml die intensivere Option für würzige Anwendungen, während Bio- und salzreduzierte Varianten stärker auf andere Ernährungsprofile setzen.

In der direkten Gegenüberstellung zweier klassischer nicht salzreduzierter Angaben zeigt die Standardsojasauce mit 16,9 g Salz je 100 ml einen ausgeprägten Würzgehalt, während eine separate glutenfreie Sojasauce von Kikkoman mit 16,4 g Salz und 57 kcal je 100 g etwas anders ausbalanciert ist.Die glutenfreie Variante mit 57 kcal und 16,4 g Salz je 100 g verdeutlicht, wie Rezepturänderungen den Nährwert beeinflussen. Für Anwender, die gezielt nach klassischer Würzkraft suchen, bleibt die natürlich gebraute Variante mit 325 kJ, 77 kcal und 16,9 g Salz je 100 ml jedoch der Referenzpunkt.

Einsatzgebiete und sachliche Einordnung

Im Einsatz empfiehlt sich die Kikkoman Sojasauce 150 ml als Allwürzmittel für Geflügel, Fisch, Fleisch, Gemüse, Salate, Pasta und Reisgerichte, wie Kaufland in der Produktbeschreibung ausführt.Die Aufzählung der Einsatzgebiete mit Geflügel, Fisch, Fleisch, Gemüse, Salat, Pasta und Reisgerichten zeigt den breiten kulinarischen Anwendungsbereich. Durch den hohen Salzgehalt von 16,9 g je 100 ml ersetzt die Sauce häufig einen Teil des sonst verwendeten Speisesalzes und ermöglicht gleichzeitig eine komplexere Geschmackstiefe.

Im Vergleich zu einfachen Sojasaucen ohne Markenprofil, die teilweise niedrigere Eiweißwerte und variierende Salzgehalte aufweisen, bietet die Kikkoman Sojasauce 150 ml mit 10 g Eiweiß und konsistent ausgewiesenen Nährwerten einen berechenbaren Würzfaktor.Die Übereinstimmung der Nährwerte von 325 kJ, 77 kcal, 3,2 g Kohlenhydraten, 0,6 g Zucker, 10 g Eiweiß und 16,9 g Salz je 100 ml über mehrere Quellen hinweg stärkt die Transparenz. Für Haushalte, die eine kompakte Flasche mit verlässlichen Angaben suchen, positioniert sich die 150-ml-Variante damit als klar kalkulierbare Würzoption.

Fazit zur 150-ml-Flasche im Küchenalltag

Die Kikkoman Sojasauce 150 ml kombiniert eine kompakte Glasflasche mit klar deklarierten Nährwerten von 325 kJ, 77 kcal, 3,2 g Kohlenhydraten, 0,6 g Zucker, 10 g Eiweiß und 16,9 g Salz je 100 ml und ist damit gut berechenbar für bewusste Würzanwendungen.Die zusammenfassende Nährwertangabe je 100 ml mit 325 kJ, 77 kcal, 3,2 g Kohlenhydraten, 0,6 g Zucker, 10 g Eiweiß und 16,9 g Salz bildet die Grundlage für eine sachliche Bewertung.

Im Preisband von etwa 2,59 bis 2,99 Euro pro 150-ml-Flasche mit Grundpreisen zwischen rund 17,27 und 19,93 Euro je Liter steht die Sauce im mittleren bis gehobenen Segment der Markenwürzsaucen und bietet durch die hohe Eiweiß- und Salzwerte eine ausgeprägte Würzkraft, die sich ergänzend zu anderen Komponenten einsetzen lässt.Die Preisspanne ab 2,59 Euro mit ausgewiesenem Grundpreis und die ergänzenden Händlerangaben liefern ein konsistentes Bild, das eine nüchterne Einordnung im Küchenalltag ermöglicht.