Sage Oracle Touch SES990 - 2,5-Liter-Wassertank und 15 bar

Sage Oracle Touch SES990BSS4EEU1 verbindet integriertes Mahlen, Dosieren, Tampern und die Espressozubereitung in einer freistehenden Siebträgermaschine. Die deutsche Herstellerseite nennt 2400 Watt, einen 2,5-Liter-Wassertank und Abmessungen von 41,2 x 38,7 x 36,5 cm.Die technischen Daten der SES990BSS4EEU1 ordnen das Gerät als umfangreiche Espressomaschine für eine feste Kaffeestation ein.

Technik für Espresso und Milch

Das eingebaute Kegelmahlwerk bietet 45 Mahlgradeinstellungen. Sage nennt eine automatische Dosis von 22 g und einen professionellen 58-mm-Edelstahl-Siebträger.Mahlwerk, Dosierung und Siebträger sind damit auf frisch gemahlene Bohnen und reproduzierbare Abläufe ausgelegt.

Die Maschine nutzt ein Dual-Boiler-Heizsystem aus Edelstahl und eine digital geregelte Temperatursteuerung. Für die Extraktion nennt Sage zunächst eine Vorbrühung mit niedrigem Druck und anschließend 9 bar; die verbaute Pumpe arbeitet mit maximal 15 bar.

Der automatische Dampfstab deckt Milchtemperaturen von 40 °C bis 75 °C und neun Texturstufen ab. Zusätzlich bleibt manuelles Aufschäumen möglich, wodurch die Bedienung zwischen automatisierten Rezepten und eigener Handarbeit wechselt.

Bedienung und Lieferumfang

Über das Touchdisplay lassen sich Espresso, Long Black, Latte, Flat White und Cappuccino auswählen. Bis zu acht personalisierte Kaffees können mit eigener Bezeichnung gespeichert werden.Die Händlerdaten zur SES990 führen außerdem eine Zwei-Tassen-Funktion, eine beheizte Tassenablage und einen abnehmbaren Wassertank auf.

Zum Lieferumfang gehören ein 58-mm-Siebträger, Korbfilter für eine und zwei Tassen, eine 480-ml-Edelstahl-Milchkanne, ein Wasserfilter mit Halter, ein Reinigungsset, ein Wasserhärte-Teststreifen und ein Mini-Mülleimer für das Mahlwerk.

Der Bohnenbehälter fasst 280 g, der Milchbehälter 0,48 l. Die Kombination aus 2,5 l Wasser und 280 g Bohnen reduziert Nachfüllvorgänge an einer stationären Kaffeestation, vergrößert aber zugleich den Platzbedarf gegenüber kompakten Siebträgermaschinen.

Preis und technische Einordnung

Sage Appliances Deutschland führt die SES990BSS4EEU1 für 2.499,90 Euro. MediaMarkt listet eine überholte Ausführung mit derselben Modellkennung für 1.499,99 Euro; der niedrigere Betrag bezieht sich auf den ausgewiesenen gebrauchten Zustand und ist deshalb nicht direkt mit einem Neugerätepreis gleichzusetzen.

Mit 2400 Watt, 15 bar Pumpendruck, 45 Mahlgradstufen und 22 g automatischer Dosierung bietet die Oracle Touch mehr integrierte Prozessschritte als ein klassischer Siebträger ohne Mahlwerk. Eine kompakte Alternative derselben Kategorie trennt Mahlen und Brühen, während dieses Modell beide Aufgaben in einem 41,2 x 38,7 x 36,5 cm großen Gerät bündelt.

Die Ausstattungsdaten sprechen für Nutzer, die mehrere Milchkaffee-Rezepte speichern und die Zubereitung über ein Display steuern möchten. Der Preis und das Gewicht einer großen Dual-Boiler-Maschine setzen zugleich eine dauerhaft eingerichtete Stellfläche sowie ein höheres Budget voraus.

Für welche Kaffeestation

Die Sage Oracle Touch SES990 ist eine automatische Siebträgermaschine mit integriertem Kegelmahlwerk, Touchscreen, Dual-Boiler und automatischem Dampfstab. Sie verbindet 22-g-Dosierung, 58-mm-Siebträger und bis zu acht gespeicherte Getränkeprofile in einem Gerät.

Für Espresso und Milchgetränke stehen fünf direkt anwählbare Programme, neun Texturstufen und ein Temperaturbereich von 40 °C bis 75 °C zur Verfügung. Gegenüber einem einfachen Siebträger entfällt das separate Mahlen und Dosieren, während Reinigung, Bohnenwahl und die tägliche Pflege weiterhin Teil der Nutzung bleiben.

Die klare Grenze liegt bei Stellfläche und Anschaffungspreis: 2,5 l Wassertank, 280 g Bohnenbehälter und 2400 Watt sind für eine umfangreich ausgestattete Haushaltsmaschine dimensioniert. Für eine kleine Küche oder eine mobile Nutzung ist eine kompaktere Kombination aus Mühle und Einkreiser platzsparender.