Unold 58915 Sous Vide Stick Time - 1.300 Watt und 20 Liter

Der Unold 58915 Sous Vide Stick Time ist ein Immersionszirkulator für Töpfe ab 18 Zentimetern Höhe. Das Gerät erwärmt bis zu 20 Liter Wasser mit 1.300 Watt und hält die Temperatur laut Hersteller auf plus oder minus 0,2 Grad Celsius genau.

Technik für das Wasserbad

Die Temperatur lässt sich im Bereich von 0 bis 95 Grad Celsius einstellen. Die Bedienung arbeitet in Schritten von 0,5 Grad Celsius, während das LCD-Display die gewählte und aktuelle Temperatur anzeigt.

Eine Umwälzpumpe verteilt die Wärme im Wasserbad. Bei zu niedrigem Wasserstand schaltet sich der Stick automatisch ab. Das Gehäuse besteht aus Kunststoff und Edelstahl; die Stromversorgung erfolgt mit 220 bis 240 Volt bei 50 bis 60 Hertz.

Timer und Bedienung

Für längere Garvorgänge bietet der Unold 58915 einen Timer bis 60 Stunden. Die Bedienungsanleitung nennt außerdem eine Garantiezeit von 24 Monaten bei privater Nutzung und 12 Monaten bei gewerblichem Gebrauch.

Der Stick wird senkrecht in ein geeignetes Gefäß eingesetzt und erwärmt dessen Wasser. Die Konstruktion ist damit auf das Garen in vorhandenen Töpfen ausgelegt, nicht auf einen eigenen Garbehälter mit fest definiertem Volumen.

Preis und Konkurrenzumfeld

Am 22.09.2026 beginnt der deutsche Preisvergleich bei 64,90 Euro. Die offizielle Produktseite weist 107,99 Euro als regulären Preis aus. Damit liegt der aktuelle Einstiegspreis unter der Herstellerangabe.

Ein konkreter Vergleichswert aus derselben Kategorie ist der ProfiCook PC-SV 1126, der im deutschen Preisvergleich am 22.09.2026 mit 179,00 Euro genannt wird. Der Unold 58915 ordnet sich damit preislich deutlich darunter ein, während seine technischen Eckdaten bei 1.300 Watt, 20 Litern und 60 Stunden Timer liegen.

Für wen das Gerät passt

Der Stick richtet sich an private Küchen, in denen ein vorhandener Topf als Wasserbad dienen soll. Die Kapazität von bis zu 20 Litern eignet sich für größere Gefäße, während die Temperaturregelung in 0,5-Grad-Schritten auf präzise Niedrigtemperaturverfahren ausgelegt ist.

Die Bauform spart gegenüber einem Komplettgerät einen fest integrierten Behälter. Dafür müssen Topf, Wasserstand und geeignete Beutel separat zum Garvorgang passen. Die maximale Temperatur von 95 Grad Celsius begrenzt den Einsatz auf Anwendungen innerhalb dieses Regelbereichs.

Nüchterne Einordnung

Der Unold 58915 Sous Vide Stick Time ist ein Sous-Vide-Immersionszirkulator mit 1.300 Watt, 20 Litern Kapazität und einem Timer bis 60 Stunden. Sein Preisniveau am 22.09.2026 liegt deutlich unter dem genannten ProfiCook-Vergleichswert.

Für private Nutzer mit passendem Topf bietet das Modell eine klar bezifferte Ausstattung. Zu beachten sind die erforderliche Gefäßhöhe von mindestens 18 Zentimetern, der begrenzte Temperaturbereich bis 95 Grad Celsius und die Abhängigkeit von einem geeigneten Wasserbad.