Autofahrt: Fünf Lebensmittel beeinträchtigen Konzentration am Steuer
Veröffentlicht am: 17.09.2026 um 22:31 Uhr | Redaktion boerse-global.de
Die Wahl der Mahlzeiten vor und während einer längeren Autofahrt hat direkte Auswirkungen auf die Konzentrationsfähigkeit und Reaktionsschnelligkeit am Steuer. Bestimmte Speisen und Getränke können zu Ermüdung führen oder Leistungstiefs begünstigen. Eine Übersicht über problematische Lebensmittelgruppen und Empfehlungen für eine fahrtaugliche Verpflegung zeigt, worauf Verkehrsteilnehmer achten sollten.
Problematische Lebensmittel vor Fahrtantritt
Fachleute weisen darauf hin, dass bestimmte Speisen die Aufmerksamkeit am Steuer spürbar herabsetzen können. Laut einem Bericht von chip.de vom 17. September 2026 warnt eine Ernährungsexpertin vor insgesamt fünf Lebensmittelgruppen, die vor Fahrtantritt gemieden werden sollten:
- Fettige Speisen: Mahlzeiten wie Burger oder Croissants belasten die Verdauung und können zu Trägheit führen.
- Zuckerprodukte: Der Verzehr von Softdrinks oder Schokoriegeln lässt den Blutzuckerspiegel zwar kurzfristig ansteigen, führt im Anschluss jedoch oft zu einem raschen Abfall der Leistungsfähigkeit.
- Weißmehlprodukte: Ähnlich wie reine Zuckerprodukte können auch Lebensmittel aus Weißmehl Schwankungen des Energielevels hervorrufen.
- Üppige Portionen: Zu große Mengen an Nahrung binden Energie im Magen-Darm-Trakt, was die Wachsamkeit beeinträchtigt.
- Viel Koffein in Kombination mit Zucker: Die gleichzeitige Aufnahme von hohen Dosen Koffein und Zucker kann zu kurzzeitigen Spitzen führen, denen häufig ein ausgeprägtes Konzentrationstief folgt.
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Rhythmus und Flüssigkeitszufuhr bei langen Strecken
Neben der Art der Lebensmittel spielt auch der Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme eine wesentliche Rolle für die Leistungsfähigkeit hinter dem Lenkrad. Um das sogenannte Verdauungstief während der Fahrt zu minimieren, wird geraten, die letzte größere Mahlzeit etwa 1 bis 2 Stunden vor dem eigentlichen Fahrtbeginn einzunehmen.
Für die Verpflegung während der Reise empfiehlt es sich, alle 2 bis 3 Stunden kleine Snacks zu sich zu nehmen, anstatt während der Pausen schwere Hauptgerichte zu verzehren.
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Auf diese Weise bleibt das Energieniveau über einen längeren Zeitraum stabil, ohne den Organismus zu überlasten. Zudem ist eine kontinuierliche Flüssigkeitsversorgung zentral: Es wird geraten, regelmäßig Wasser oder ungesüßten Tee zu trinken, um die geistige Frische aufrechtzuerhalten.
Teile dieses Beitrags beruhen auf Recherchen von CHIP.
