Datteln-Trend: Studien widerlegen Blutzucker- und Verdauungs-Effekte

In Medienberichten wird derzeit ein Ernährungstrend thematisiert, nach dem der tägliche Verzehr von drei Datteln am Morgen spezifische gesundheitliche Vorteile für den Körper bieten soll. Im Mittelpunkt der Behauptungen stehen vor allem eine Stabilisierung des Blutzuckerspiegels sowie eine spürbare Anregung der Verdauung.

Fachleute dämpfen diese Erwartungen jedoch deutlich: Wie wmn.de in einem Bericht vom 21. September 2026 zusammenfasste, sind derartige Effekte allein durch drei Datteln am Morgen nicht zu erwarten.

Wissenschaftliche Befunde zu Darm und Blutzucker

Die vorliegenden Forschungsdaten liefern ein differenziertes Bild zu den tatsächlichen Auswirkungen auf den Organismus. In einer Untersuchung mit 22 gesunden Erwachsenen führte die tägliche Aufnahme von ca. 50 g beziehungsweise 7 Datteln über einen Zeitraum von 3 Wochen zu einer erhöhten Stuhlfrequenz.

Trotz dieses Effekts auf die Darmtätigkeit ergaben die Messungen keine Veränderung bei den Darmbakterien und den kurzkettigen Fettsäuren. Eine grundlegende Umstellung des Mikrobioms ließ sich in diesem Rahmen somit nicht beobachten.

Hinsichtlich der Blutzuckerregulation liefert eine randomisierte Studie mit 100 Menschen mit Typ-2-Diabetes Anhaltspunkte. Die Teilnehmenden verzehrten über einen Zeitraum von 16 Wochen täglich 3 Datteln. Bei den 46 Personen, welche die Erhebung vollständig beendeten, stieg der Langzeitblutzuckerwert HbA1c nicht an.

Drei Datteln am Morgen sollen Blutzucker stabilisieren und die Verdauung anregen – doch Fachleute dämpfen die Erwartungen. Die Studienlage zeigt: Eine randomisierte Studie mit 100 Menschen mit Typ-2-Diabetes fand bei 3 Datteln täglich über 16 Wochen keinen HbA1c-Anstieg, aber auch keine gezielte Verbesserung. Unser kostenloser Ratgeber ordnet die Befunde ein und zeigt, wie Sie Datteln mit Proteinen oder Fetten kombinieren, um Blutzuckerspitzen abzufedern. Jetzt kostenlosen Dattel-Ratgeber anfordern

Ebenso traten keine eindeutigen Verschlechterungen bei den Blutzuckerwerten oder dem Körpergewicht auf. Die Früchte führten bei dieser Gruppe demnach zwar nicht zu negativen Stoffwechselentgleisungen, bewirkten jedoch auch keine gezielte Verbesserung der Parameter.

Portionsgrößen, Sortenunterschiede und Verzehrempfehlungen

Ein wesentlicher Faktor bei der ernährungsphysiologischen Einordnung liegt im Energie- und Nährstoffgehalt. Dieser variiert stark nach Sorte: Drei große Medjool-Datteln entsprechen einem Gewicht von ca. 70–75 g und liefern rund 190–200 kcal. Kleinere Sorten wie Deglet Noor fallen leichter aus und weisen entsprechend geringere Nähr- und Kalorienwerte auf.

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Für die oft hervorgehobene Tageszeit existieren unterdessen keine wissenschaftlichen Nachweise. Es gibt keinen Beleg dafür, dass Datteln morgens besser oder effektiver wirken als am Nachmittag oder am Abend. Zudem sättigen Datteln für sich allein genommen nicht ausreichend.

Um Blutzuckerspitzen abzufedern und ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl zu erzielen, wird aus ernährungswissenschaftlicher Sicht empfohlen, die Früchte nicht isoliert zu konsumieren, sondern stets mit Proteinen oder Fetten zu kombinieren.