Nahrungsergänzung: 75% der Deutschen kaufen regelmäßig Supplements

Fachkongresse, neue Geschäftsmodelle und eine wachsende Nachfrage nach Nischenprodukten prägen das zweite Halbjahr 2026.

Wissenschaft auf dem neuesten Stand

Zwei Fachsymposien setzen im September neue Maßstäbe. Das Online-Symposium des Verbands für Unabhängige Gesundheitsberatung (UGB) am 25. und 26. September dreht sich um Sporternährung. Im Fokus: Energie- und Proteinbedarf sowie vegane Ernährung im Leistungssport. Der Hintergrund: Schon 75 Prozent der Deutschen kaufen regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel. Die Nachfrage nach fundierter Beratung steigt.

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Nur drei Wochen früher, am 5. September, startet das 2. NATUVISAN Darmfachsymposium in Kreuzlingen. Experten wie Dr. Rainer Didier und Dr. Philipp Katumba beleuchten dort die Verbindung von Endotoxämie, Parasiten und chronischen Entzündungen. Ziel: neue Therapieansätze für die Praxis.

Prävention statt Reparatur

Die Deutsche Gesellschaft für Gastroenterologie (DGVS) schlägt einen anderen Ton an. Auf einer Pressekonferenz am 18. Juni forderte sie: Weg von der reinen Behandlung, hin zur Vorsorge. Konkret schlagen die Experten eine Herstellerabgabe auf Süßgetränke vor. Das soll Anreize für gesündere Lebensweisen schaffen.

Gleichzeitig mahnt die DGVS, bestehende Angebote besser zu nutzen. Darmkrebsvorsorge und Lebensstilberatung? Viel zu selten in Anspruch genommen. Dabei könnten frühe Interventionen viele chronische Erkrankungen verhindern.

Nischenmärkte boomen

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Der Trend zur Individualisierung erreicht den Einzelhandel. Mitte Juni öffnete in Hollabrunn ein Fachgeschäft nur für glutenfreie Produkte. Das Sortiment reicht von Nudeln bis zu Grillgewürzen. Für Menschen mit Zöliakie schließt sich damit eine Versorgungslücke.

Auch „Superfoods“ erobern neue Standorte. In Oldenburg entsteht eine Acai-Bar namens „Berries & Beans“. Die TH Störte GmbH plant die Eröffnung für Sommer 2027. Das Projekt ist Teil eines Neubauviertels und bedient den wachsenden Markt für gesundheitsorientierte Außer-Haus-Optionen.

Dass Ernährung längst Lifestyle ist, zeigt ein weiterer Trend: In Niederösterreich kombinieren neue Läden Galerie und Genussmittel. Essen wird zur Kunst – und umgekehrt.

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