Schulessen: Bundestag debattiert kostenloses Mittagessen für 15 Millionen Kinder

Von gesetzlichen Vorstößen bis zu regionalen Projekten geht es um Bewusstsein für gesunde Ernährung und hochwertige Mahlzeiten in Bildungseinrichtungen.

Kostenloses Mittagessen für Millionen Kinder

Am 21. Mai 2026 behandelte der Bundestag einen Antrag in erster Lesung. Er sieht ein kostenfreies, gesundes Mittagessen für rund 15 Millionen Kinder vor. Gefordert werden die Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sowie ein Investitionsprogramm für Küchen und Mensen. Auch regionale Bio-Lebensmittel sollen stärker gefördert werden.

Der VerbraucherService unter dem Dach des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv) veröffentlichte am 28. Mai ein Positionspapier. Es fordert eine nachhaltige und sozial gerechte Gemeinschaftsverpflegung – nicht nur in Schulen und Kitas, sondern auch in Betrieben und Pflegeeinrichtungen. Ziel ist eine gesundheitsfördernde Versorgung über alle Lebensphasen hinweg.

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Praxisnahe Bildung: Vom Acker bis zum Teller

In Tirol führten Seminarbäuerinnen 2025 rund 180 Workshops an Mittelschulen durch. Die Schüler lernten dort mehr über Landwirtschaft und Lebensmittelherkunft. Ähnlich in Sachsen-Anhalt: Grundschüler besuchten Ende Mai einen landwirtschaftlichen Betrieb im Rahmen einer Dorfrallye. Sie erhielten Einblicke in Milchviehhaltung und Ressourcenverbrauch.

Die Hochschulgastronomie geht neue Wege. Das Studierendenwerk Bielefeld startet Anfang Juni eine Aktionswoche unter dem Motto „Eat Good & Feel Good“. Pflanzliche Gerichte stehen im Fokus. Bereits seit April setzt die Mensa auf Biertreber-Chunks – ein Nebenprodukt des Brauprozesses. Pro 1.000 Portionen spart das rund 640 Kilogramm CO?-Äquivalente.

Das Studierendenwerk Frankfurt reagierte am 28. Mai auf eine Rekordernte. Es verteilte vier Tonnen Kartoffeln an Studierende – ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung.

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Jugendliche engagieren sich für Ernährung

Der Wettbewerb „CHILDREN JUGEND HILFT“ 2026 zeigt, wie erfolgreich Peer-to-Peer-Ansätze sein können. Aus 151 eingereichten Projekten gewannen Initiativen aus Ebenhausen und Kassel. In Ebenhausen betreiben Jugendliche einen Foodtruck für gesunde Speisen und bieten Workshops in Kindergärten an. Das Kasseler Projekt bringt junge Geflüchtete und Senioren beim gemeinsamen Kochen traditioneller Rezepte zusammen. Beide Gruppen wurden mit der Teilnahme an einem Engagement-Camp in Berlin im Oktober ausgezeichnet.

In Baden-Württemberg wurden Schülerinnen für ihr Engagement als Mentorinnen im Programm „Nachhaltig essen“ geehrt. In Kooperation mit lokalen Bio-Läden organisierten sie die Verwendung gespendeter Lebensmittel für die Schulverpflegung.

Wissenschaft untermauert ganzheitliche Ansätze

Die HELENA-Studie, veröffentlicht im Frühjahr 2026, untersucht den Einfluss von Ernährungseinstellungen und Körperbild auf die Gesundheit Jugendlicher. Das Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) begleitete die Studie.

Die Deutsche Sportjugend veröffentlichte im Mai eine neue digitale Plattform. Sie bündelt Informationen zu Bewegung, Ernährung und mentaler Gesundheit. Dass kombinierte Maßnahmen wirken, zeigt eine Studie des UKE. Von September 2025 bis Januar 2026 verbesserte ein Bewegungsprojekt im Landkreis Gifhorn die Grobmotorik von über 200 Kita-Kindern. Für 2027 ist eine Ausweitung auf über 1.100 Kinder geplant.

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