Vitamin-D-Supplemente: Warentest findet fünf ungeeignete Produkte

Die effektive Aufnahme von Vitamin D über die Nahrung hängt maßgeblich von der Zusammensetzung der Mahlzeiten ab. Da es sich um ein fettlösliches Vitamin handelt, wird die Resorption im Körper durch die gleichzeitige Zufuhr von Nahrungsfetten signifikant verbessert.

Fachleute weisen darauf hin, dass gängige Lebensmittel die Aufnahme in der Regel nicht stören. Wesentlich relevanter für den Vitamin-D-Spiegel seien klinische Faktoren wie die Wechselwirkung mit Medikamenten, Malabsorptionsstörungen oder bestehende Nierenerkrankungen.

Natürliche Quellen und die Rolle tierischer Erzeugnisse

Die Deckung des Vitamin-D-Bedarfs über die herkömmliche Ernährung gilt als herausfordernd, da nur wenige Lebensmittel signifikante Mengen enthalten. Eine Analyse der Gehalte pro 100 Gramm zeigt deutliche Unterschiede zwischen verschiedenen Quellen. Den höchsten Wert weist Lebertran mit 300 µg auf, gefolgt von fetthaltigen Fischsorten wie Hering (25 µg), Aal (20 µg), Lachs (16 µg) und Sardinen (11 µg).

In geringeren Mengen ist das Vitamin auch in Eigelb (5,6 µg) sowie in Steinpilzen (3,1 µg) enthalten. Dabei ist zu beachten, dass die für den Menschen besonders relevante Form Vitamin D3 ausschließlich in tierischen Quellen vorkommt.

In Bezug auf angereicherte Lebensmittel, wie etwa Streichfette, gibt das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Orientierungswerte vor, um eine unkontrollierte Überversorgung zu vermeiden. So sollten Streichfette einen Maximalwert von 7,5 µg pro 100 Gramm nicht überschreiten.

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Marktanalyse und Qualitätsprüfung von Supplementen

Obwohl laut Daten des Robert Koch-Instituts (RKI) rund 44 Prozent der Erwachsenen in Deutschland gut mit Vitamin D versorgt sind, greifen viele Verbraucher zu Nahrungsergänzungsmitteln. Eine Untersuchung der Stiftung Warentest, die in der Ausgabe 01/2026 veröffentlicht wurde, untersuchte 25 dieser Präparate. Die Ergebnisse deuten auf eine verbreitete Überdosierung im Handel hin.

In der Analyse wurden fünf Produkte als nicht geeignet eingestuft, da ihre hohe Dosierung potenzielle Nierenschäden begünstigen könne. Lediglich zwei Präparate wurden von den Testern empfohlen: Das Produkt „Vitamin D compact“ von GSE mit einer Dosierung von 200 IE pro Tag sowie „Vital Vitamin D“ von Rotkäppchen (auch unter dem Namen Rotbäckchen geführt) mit 400 IE pro Tag.

Experten raten dazu, Supplemente nur bei einem nachgewiesenen Bedarf einzunehmen, was insbesondere in den lichtarmen Monaten im Herbst und Winter der Fall sein kann.

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Empfehlungen zur Höchstmenge und gesundheitliche Risiken

Um gesundheitliche Beeinträchtigungen durch eine exzessive Zufuhr zu vermeiden, hat das BfR eine Empfehlung für die tägliche Höchstmenge ausgesprochen. Diese liegt bei maximal 20 µg, was 800 IE Vitamin D entspricht. Eine dauerhafte Überschreitung dieser Mengen durch angereicherte Lebensmittel oder Supplemente kann zu einer Anhäufung führen, die das Risiko für Organbelastungen erhöht.

Neben Vitamin D stehen auch andere Mineralstoffe wie Magnesium im Fokus der Verbraucherschützer. Hier zeigen Marktchecks der Verbraucherzentralen, dass mehr als die Hälfte der online erhältlichen Magnesium-Präparate die empfohlenen Höchstmengen überschreiten.

Das BfR rät hier zu einer maximalen täglichen Dosis von 250 mg über Supplemente, da ab einer Zufuhr von 300 mg Magen-Darm-Beschwerden auftreten können. Während die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) einen Tagesbedarf von 300 mg für Frauen und 350 mg für Männer angibt, könne dieser Bedarf meist vollständig über eine ausgewogene Ernährung gedeckt werden.

Eine zusätzliche Einnahme von Magnesium sei lediglich bei einem klinisch nachgewiesenen Mangel oder unter besonderen Belastungen wie starkem Stress oder erhöhter Schweißbildung sinnvoll.

de | wissenschaft | 70071490 |