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Thema: Gekühlte

Kühlschranktrick, Gekühlte

Kühlschranktrick: Gekühlte Pasta kann den glykämischen Index um 50 Prozent senken

Eine leere Glasschüssel auf einer sauberen Küchenarbeitsplatte vor einem modernen Kühlschrank. - Foto: über boerse-global.de
Eine leere Glasschüssel auf einer sauberen Küchenarbeitsplatte vor einem modernen Kühlschrank. - Foto: über boerse-global.de

Abgekühlte stärkehaltige Lebensmittel können Blutzuckerreaktionen dämpfen, senken den Energiegehalt aber nur geringfügig und erfordern sichere Lagerung.

boerse-global.de, heute 11:31 Uhr
Nahaufnahme von Mungbohnen in einer Schale, im Hintergrund unscharf Laborgeräte, die Forschung und Gesundheit symbolisieren. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von Mungbohnen in einer Schale, im Hintergrund unscharf Laborgeräte, die Forschung und Gesundheit symbolisieren. - Foto: über boerse-global.de
Blutzucker, Gekühlte

Blutzucker: Gekühlte Mungbohnen senken Anstieg durch resistente ...

Studie zeigt: Abgekühlte Mungbohnen bremsen durch resistente Stärke den Blutzuckeranstieg. Zuckerzusatz hebt den positiven Effekt jedoch auf.

boerse-global.de, 15.06.26 02:48 Uhr