Thema: Lebensmittelsicherheit

Lebensmittelsicherheit, Chinas

Lebensmittelsicherheit: Chinas neuer Standard prüft Konservierungsstoffe

Ein steriler Laborraum mit glänzenden Edelstahloberflächen und professioneller Analysetechnik in einer hellen, neutralen Umgebung. - Foto: über boerse-global.de
Ein steriler Laborraum mit glänzenden Edelstahloberflächen und professioneller Analysetechnik in einer hellen, neutralen Umgebung. - Foto: über boerse-global.de

Der chinesische Standard GB 5009.28-2016 bündelt Prüfregeln für drei Zusatzstoffe und ersetzt sechs ältere Normen seit Juni 2017.

boerse-global.de, 15.09.26 17:53 Uhr
Ein gesund angerichteter Teller mit Gemüse und Proteinen auf einem Holztisch, symbolisch für gesunde Schwangerschaftsernährung. - Foto: über boerse-global.de
Ein gesund angerichteter Teller mit Gemüse und Proteinen auf einem Holztisch, symbolisch für gesunde Schwangerschaftsernährung. - Foto: über boerse-global.de
Schwangerschaft, Gramm

Schwangerschaft: 71 Gramm Eiweiß täglich für optimale ...

Neue Leitlinien zur Schwangerschaftsernährung: Nährstoffbedarf, Lebensmittelsicherheit und Kalorienrichtwerte für gesunde Abendmahlzeiten im Überblick.

boerse-global.de, 31.07.26 06:10 Uhr
Eine behandschuhte Hand inspiziert ein verpacktes Lebensmittelprodukt in einer sterilen Lebensmittelverarbeitungsumgebung. - Foto: über boerse-global.de
Eine behandschuhte Hand inspiziert ein verpacktes Lebensmittelprodukt in einer sterilen Lebensmittelverarbeitungsumgebung. - Foto: über boerse-global.de
Lebensmittelsicherheit, Strengere

Lebensmittelsicherheit: Strengere Listerien-Grenzwerte ab ...

Seit Juli gelten strengere EU-Regeln für Listerien in Lebensmitteln. Der Wilke-Prozess in Kassel unterstreicht die verschärfte Kontrolle der Branche.

boerse-global.de, 06.07.26 05:19 Uhr
Nahaufnahme verschiedener Lebensmittelverpackungen mit deutlich sichtbaren Mindesthaltbarkeitsdaten und Chargennummern in einem Laden. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme verschiedener Lebensmittelverpackungen mit deutlich sichtbaren Mindesthaltbarkeitsdaten und Chargennummern in einem Laden. - Foto: über boerse-global.de
Lebensmittelsicherheit, Salmonellen-Ausbruch

Lebensmittelsicherheit: Salmonellen-Ausbruch betraf 13 Länder ...

Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist mehr als eine Orientierung. Aktuelle Rückrufe und neue EU-Regeln zeigen seine zentrale Rolle für die Sicherheit.

boerse-global.de, 04.07.26 04:20 Uhr
Ein unappetitliches Fertiggericht auf einem Teller, das die Gefahren von hochverarbeiteten Lebensmitteln symbolisiert. - Foto: über boerse-global.de
Ein unappetitliches Fertiggericht auf einem Teller, das die Gefahren von hochverarbeiteten Lebensmitteln symbolisiert. - Foto: über boerse-global.de
Lebensmittelsicherheit, Millionen

Lebensmittelsicherheit: 866 Millionen erkranken jährlich ...

WHO-Bericht zeigt: 866 Millionen Erkrankungen jährlich durch kontaminierte Lebensmittel. Experten fordern strengere Kontrollen und mehr Aufklärung.

boerse-global.de, 07.06.26 07:04 Uhr
Food Safety Street Hanoi: 95% der Betriebe sollen Rohstoffe nachweisen - Foto: über boerse-global.de
Food Safety Street Hanoi: 95% der Betriebe sollen Rohstoffe nachweisen - Foto: über boerse-global.de
Food, Safety

Food Safety Street Hanoi: 95% der Betriebe sollen Rohstoffe ...

Vietnam will mit einer neuen Behörde die Lebensmittelsicherheit verbessern, während Österreich und Deutschland auf etablierte Systeme setzen.

boerse-global.de, 04.06.26 14:31 Uhr
Bäcker muss wegen Hygieneskandals ins Gefängnis - Foto: über boerse-global.de
Bäcker muss wegen Hygieneskandals ins Gefängnis - Foto: über boerse-global.de
Bäcker, Hygieneskandals

Bäcker muss wegen Hygieneskandals ins Gefängnis

Ein Schweizer Bäcker erhielt 100 Tage Gefängnis wegen wiederholter Hygienemängel. Dieses Urteil zeigt einen europaweiten Trend zu drastischeren Strafen bei Verstößen ...

boerse-global.de, 15.03.26 00:00 Uhr
Koffein-Überdosis: Diese Warnsignale sendet Ihr Körper - Foto: über boerse-global.de
Koffein-Überdosis: Diese Warnsignale sendet Ihr Körper - Foto: über boerse-global.de
Koffein-Überdosis, Warnsignale

Koffein-Überdosis: Diese Warnsignale sendet Ihr Körper ...

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit warnt vor den negativen Folgen von über 400 mg Koffein täglich, die von Herzrasen bis zu Schlafstörungen reichen.

boerse-global.de, 29.01.26 08:56 Uhr
Neue Hygienevorschriften treten in Kraft - Foto: über boerse-global.de
Neue Hygienevorschriften treten in Kraft - Foto: über boerse-global.de
Hygienevorschriften, Kraft

Neue Hygienevorschriften treten in Kraft

Verschärfte Regeln für Reinigung Lebensmittelsicherheit und Klinikhygiene treten in Kraft. Höhere Mindestlöhne und neue Dokumentationspflichten erfordern sofortige Anpassungen ...

boerse-global.de, 03.01.26 01:44 Uhr
7. Juni: Welttag der Lebensmittelsicherheit / Wie sicher essen wir Deutschen? - Foto: presseportal.de
7. Juni: Welttag der Lebensmittelsicherheit / Wie sicher essen wir Deutschen? - Foto: presseportal.de
Welttag, Lebensmittelsicherheit

7. Juni: Welttag der Lebensmittelsicherheit / Wie sicher ...

Bonn - Lebensmittelsicherheit ist für jeden wichtig - nicht nur am 7. Juni dem Welttag der Lebensmittelsicherheit. Aber wie bewerten Verbraucher die Situation in Deutschland? ...

presseportal.de, 28.05.25 09:30 Uhr