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Thema: Mahlzeiten

Hochverarbeitete, Lebensmittel

Hochverarbeitete Lebensmittel: Insulin steigt trotz fast gleicher Nährwerte stärker

Natürliche, unverarbeitete Lebensmittel wie ein gekochtes Ei, Bananen, getrocknete Cranberrys und Käse auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Natürliche, unverarbeitete Lebensmittel wie ein gekochtes Ei, Bananen, getrocknete Cranberrys und Käse auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de

Bei ähnlichen Nährwerten lösten stark verarbeitete Speisen andere Insulin- und Energieumsatzreaktionen aus als minimal verarbeitete Mahlzeiten.

boerse-global.de, 17.10.26 18:35 Uhr
Nahaufnahme von unverarbeiteten Lebensmitteln wie Eiern, Nüssen und Beeren auf einem dunklen Steinhintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von unverarbeiteten Lebensmitteln wie Eiern, Nüssen und Beeren auf einem dunklen Steinhintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Hochverarbeitete, Mahlzeiten

Hochverarbeitete Mahlzeiten: Insulin steigt trotz gleicher ...

Bei 57 Erwachsenen stiegen die Insulinwerte nach einer hochverarbeiteten Mahlzeit stärker, obwohl Nährwerte und Blutzuckerreaktion ähnlich waren.

boerse-global.de, 17.10.26 07:33 Uhr
Ein sonnendurchfluteter, hölzerner Esstisch mit einer schlichten Schale und einem Glas in einer ruhigen, häuslichen Umgebung. - Foto: über boerse-global.de
Ein sonnendurchfluteter, hölzerner Esstisch mit einer schlichten Schale und einem Glas in einer ruhigen, häuslichen Umgebung. - Foto: über boerse-global.de
Vorlesen, Monaten

Vorlesen mit sechs Monaten: Studie verbindet es mit mehr ...

Gemeinsame Mahlzeiten, feste Abendabläufe und Vorlesen fördern laut Studien Bindung, emotionale Sicherheit und langfristige Resilienz.

boerse-global.de, 16.10.26 19:48 Uhr
Ein hölzerner Küchentisch mit natürlichen Lebensmitteln wie Eiern, Linsen, Vollkornbrot und Milch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Ein hölzerner Küchentisch mit natürlichen Lebensmitteln wie Eiern, Linsen, Vollkornbrot und Milch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Proteinshakes, Jugendliche

Proteinshakes für Jugendliche: Experten warnen vor Nieren- ...

Experten sehen bei übermäßigem Eiweißkonsum mögliche Nierenschäden und empfehlen Jugendlichen, ihren Bedarf über ausgewogene Mahlzeiten zu decken.

boerse-global.de, 16.10.26 18:02 Uhr
Eine Nahaufnahme einer Schale mit Olivenöl und frischem Gemüse auf einer dunklen Schieferplatte bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme einer Schale mit Olivenöl und frischem Gemüse auf einer dunklen Schieferplatte bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Mahlzeiten-Reihenfolge, Studien

Mahlzeiten-Reihenfolge: 18 Studien zeigen niedrigere Werte ...

Tierversuche zeigen einen gedämpften frühen Blutzuckeranstieg; beim Menschen bleibt der Nutzen der Essensreihenfolge unbestätigt.

boerse-global.de, 15.10.26 22:48 Uhr
Frisches Gemüse und Hülsenfrüchte in Keramikschalen auf einem Holztisch bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Frisches Gemüse und Hülsenfrüchte in Keramikschalen auf einem Holztisch bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Maßgeschneiderte, Mahlzeiten

Maßgeschneiderte Mahlzeiten: 31 Prozent weniger Klinikaufenthalte ...

Untersuchungen zeigen geringere Kliniknutzung durch angepasste Mahlzeiten; bei Muskelaufbau und Fleischverzicht fallen die Befunde unterschiedlich aus.

boerse-global.de, 15.10.26 17:39 Uhr
Ein sonniger Kiesweg in einem ruhigen Park am späten Nachmittag, der zu einem kurzen Spaziergang einlädt. - Foto: über boerse-global.de
Ein sonniger Kiesweg in einem ruhigen Park am späten Nachmittag, der zu einem kurzen Spaziergang einlädt. - Foto: über boerse-global.de
Typ-2-Diabetes, Spaziergänge

Typ-2-Diabetes: Spaziergänge nach Mahlzeiten senken den ...

Kurze Spaziergänge nach Mahlzeiten senkten in einer Studie den dreistündigen Blutzuckeranstieg im Schnitt um 12 Prozent.

boerse-global.de, 15.10.26 15:18 Uhr
Ein rustikaler Holztisch mit frischen mediterranen Zutaten wie Tomaten, Oliven und Kräutern im warmen Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Ein rustikaler Holztisch mit frischen mediterranen Zutaten wie Tomaten, Oliven und Kräutern im warmen Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Mittelmeerdiät, Bewusstes

Mittelmeerdiät: Bewusstes Essen zählt mehr als die Auswahl ...

Langsames, ablenkungsfreies Essen und gemeinsame Mahlzeiten unterstützen Sättigung und langfristige Ernährungsgewohnheiten.

boerse-global.de, 15.10.26 10:08 Uhr
Gesunde Lebensmittel wie Gemüse und Getreide in Schalen auf einem Holztisch bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Gesunde Lebensmittel wie Gemüse und Getreide in Schalen auf einem Holztisch bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
GLP-1-Absetzen, App

GLP-1-Absetzen: App und Mahlzeiten begrenzen Gewichtszunahme ...

In einer kleinen US-Studie fiel die Gewichtszunahme mit Mahlzeitenangebot oder App nach vier Monaten geringer aus als bei üblicher Versorgung.

boerse-global.de, 13.10.26 18:34 Uhr
Ein leerer weißer Laborteller auf einem Holztisch in einer klinischen Umgebung, beleuchtet durch weiches Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Ein leerer weißer Laborteller auf einem Holztisch in einer klinischen Umgebung, beleuchtet durch weiches Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Ultrahochverarbeitete, Kost

Ultrahochverarbeitete Kost: Insulin bleibt trotz gleicher ...

Bei nahezu gleichen Nährwerten gingen hochverarbeitete Mahlzeiten mit länger erhöhtem Insulin und veränderten Reaktionen im Belohnungssystem einher.

boerse-global.de, 13.10.26 17:55 Uhr