Thema: Reis

Kohlenhydrate, Analyse

Kohlenhydrate: Neue Analyse unterscheidet Nudeln, Reis und Kartoffeln

Eine Auswahl aus Kartoffeln, Reis und Nudeln auf einem rustikalen Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl aus Kartoffeln, Reis und Nudeln auf einem rustikalen Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de

Neue Analyse zeigt: Verarbeitungsgrad und Zubereitung entscheiden über den gesundheitlichen Nutzwert der drei Kohlenhydratquellen.

boerse-global.de, 10.08.26 17:00 Uhr
Nahaufnahme von verschiedenen Kohlenhydratbeilagen wie Nudeln, Reis und Kartoffeln auf einer dunklen Schieferplatte. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von verschiedenen Kohlenhydratbeilagen wie Nudeln, Reis und Kartoffeln auf einer dunklen Schieferplatte. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von gekochten Kartoffeln, Reis und Nudeln, die auf einer kühlen Oberfläche angeordnet sind, um resistente Stärke zu symbolisieren. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von gekochten Kartoffeln, Reis und Nudeln, die auf einer kühlen Oberfläche angeordnet sind, um resistente Stärke zu symbolisieren. - Foto: über boerse-global.de
HZA-KA: Schließung der Zollzahlstelle am 1. Juli 2026 - Foto: presseportal.de
HZA-KA: Schließung der Zollzahlstelle am 1. Juli 2026 - Foto: presseportal.de
Eine Nahaufnahme einer Hand, die eine kleine Schale mit gekochtem Reis hält, mit einem unscharfen Reisfeld im Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme einer Hand, die eine kleine Schale mit gekochtem Reis hält, mit einem unscharfen Reisfeld im Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme einer Schale mit hochverarbeitetem Frühstücksflocken und einem Löffel, mit verschwommenen medizinischen Diagrammen im Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme einer Schale mit hochverarbeitetem Frühstücksflocken und einem Löffel, mit verschwommenen medizinischen Diagrammen im Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Pestizidbelastung bei Reis und Gewürzen: Foodwatch deckt auf - Foto: über boerse-global.de
Pestizidbelastung bei Reis und Gewürzen: Foodwatch deckt auf - Foto: über boerse-global.de
Ebro Foods Aktie: Halbjahresergebnisse am 15. Juli - Foto: über boerse-global.de
Ebro Foods Aktie: Halbjahresergebnisse am 15. Juli - Foto: über boerse-global.de
40 Tonnen Basmati-Reis vernichtet: Mineralöl-Alarm in Wuppertal - Foto: über boerse-global.de
40 Tonnen Basmati-Reis vernichtet: Mineralöl-Alarm in Wuppertal - Foto: über boerse-global.de
HZA-D: Zoll lässt über 40 Tonnen Reis vernichten / Mit Mineralöl belasteter Reis ist nicht für den Verzehr geeignet - Foto: presseportal.de
HZA-D: Zoll lässt über 40 Tonnen Reis vernichten / Mit Mineralöl belasteter Reis ist nicht für den Verzehr geeignet - Foto: presseportal.de