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Thema: Skyr

Probiotischer, Joghurt

Probiotischer Joghurt: Warum herkömmliche Sorten nicht automatisch wirken

Nahaufnahme von Bakterienkulturen in Petrischalen in einem Laborumfeld - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von Bakterienkulturen in Petrischalen in einem Laborumfeld - Foto: über boerse-global.de

Die probiotische Wirkung hängt von bestimmten Bakterienstämmen ab; Quark, Skyr und Joghurt unterscheiden sich bei Protein und Calcium.

boerse-global.de, 09.10.26 13:55 Uhr
Eine Schale mit frischem Obst und ein Glas Wasser auf einer hölzernen Küchenoberfläche in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Eine Schale mit frischem Obst und ein Glas Wasser auf einer hölzernen Küchenoberfläche in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
GLP-1-Medikamente, YouGov

GLP-1-Medikamente: YouGov beziffert mögliche Umsatzeinbußen ...

YouGov beziffert mögliche Handelseinbußen, während Arla bei Hüttenkäse und Skyr Zuwächse meldet und die Tablettennachfrage verhalten bleibt.

boerse-global.de, 06.10.26 05:52 Uhr
Eine Schale mit Magerquark auf einem Holztisch neben Mandeln und einem Glas Milch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Schale mit Magerquark auf einem Holztisch neben Mandeln und einem Glas Milch. - Foto: über boerse-global.de
Muskelaufbau, Analyse

Muskelaufbau im Alter: Analyse von 49 Studien zeigt Protein-Vorteile ...

Magerquark und Skyr liefern Eiweiß; der Beitrag erläutert außerdem Kalziumversorgung, Proteinbedarf und Ernährung rund ums Training.

boerse-global.de, 03.10.26 02:42 Uhr
Frische Zutaten und eine Glaskaraffe auf einer hellen Holzküchenoberfläche bei natürlichem Morgenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Frische Zutaten und eine Glaskaraffe auf einer hellen Holzküchenoberfläche bei natürlichem Morgenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Skyr, Kühlregal

Skyr im Kühlregal: Umsatz steigt um 49 1 Prozent auf 403 ...

Proteinumsätze und Skyr legen zu, während Hersteller Getränke und Snacks mit zusätzlichen Nährstoffen weiterentwickeln.

boerse-global.de, 30.09.26 01:34 Uhr
Nahaufnahme von frischem Quark und Joghurt in Glasschalen auf einem Holztisch bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von frischem Quark und Joghurt in Glasschalen auf einem Holztisch bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
High-Protein-Trend, Skyr-Umsatz

High-Protein-Trend: Skyr-Umsatz steigt um 49 1 Prozent auf ...

Skyr legt beim Umsatz zu, während die BMI eine proteinreiche Käselinie plant und der Milchindustrie-Verband höhere Preise erwartet.

boerse-global.de, 29.09.26 09:44 Uhr
Frische Zutaten wie Magerquark und Mehl auf einem rustikalen Holztisch in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Frische Zutaten wie Magerquark und Mehl auf einem rustikalen Holztisch in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Pizza-Belag, Fleisch

Pizza-Belag zählt: Fleisch und Käse treiben Kalorien auf ...

Pizza liefert je nach Rezeptur deutlich unterschiedliche Kalorien- und Nährstoffmengen, während Skyr und Magerquark viel Eiweiß beisteuern.

boerse-global.de, 14.09.26 15:44 Uhr
Eine Auswahl gesunder Lebensmittel wie Flohsamenschalen, Linsen und Skyr auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl gesunder Lebensmittel wie Flohsamenschalen, Linsen und Skyr auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Gewichtsverlust, Flohsamenschalen

Gewichtsverlust: Flohsamenschalen und Proteindrinks boomen ...

Yazio-Nutzerdaten zeigen: Flohsamenschalen und pflanzliche Proteindrinks verzeichnen enorme Zuwächse. Skyr, Hüttenkäse und Chiasamen bleiben beliebt.

boerse-global.de, 12.08.26 13:18 Uhr
Eine Auswahl an proteinreichen Lebensmitteln, darunter Linsen, Quinoa, Nüsse, Tofu, griechischer Joghurt und Fisch, auf einer Oberfläche arrangiert. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl an proteinreichen Lebensmitteln, darunter Linsen, Quinoa, Nüsse, Tofu, griechischer Joghurt und Fisch, auf einer Oberfläche arrangiert. - Foto: über boerse-global.de
Protein-Boom, Skyr

Protein-Boom: Skyr wächst um 43% neue Leitlinien erhöhen ...

Der Markt für Eiweißprodukte wächst rasant, während neue Studien den optimalen Proteinbedarf präzisieren und vor einseitiger Ernährung warnen.

boerse-global.de, 20.07.26 08:09 Uhr
Ein ansprechend angerichtetes, proteinreiches Frühstück mit Skyr, Beeren, Nüssen und einem Protein-Smoothie. - Foto: über boerse-global.de
Ein ansprechend angerichtetes, proteinreiches Frühstück mit Skyr, Beeren, Nüssen und einem Protein-Smoothie. - Foto: über boerse-global.de
Joghurt-Studie, Probiotika

Joghurt-Studie: Probiotika senken Darmkrebsrisiko um 50% ...

Der Trend zu eiweißreichen Mahlzeiten am Morgen wächst rasant. Skyr-Absatz steigt um 43 Prozent während Studien positive Effekte auf Zellalterung und Darmkrebsrisiko zeigen. ...

boerse-global.de, 19.07.26 19:35 Uhr
Eine Schale mit cremigem Skyr und eine Schale mit festem Quark, beide mit frischen Beeren garniert. - Foto: über boerse-global.de
Eine Schale mit cremigem Skyr und eine Schale mit festem Quark, beide mit frischen Beeren garniert. - Foto: über boerse-global.de
Magerquark, Skyr

Magerquark vs. Skyr: Welches Milchprodukt mehr Protein liefert ...

Magerquark hat leicht die Nase vorn beim Eiweißgehalt, Skyr punktet mit mehr Kalzium. Experten raten zu natürlichen Produkten statt teurer Labels.

boerse-global.de, 17.06.26 17:30 Uhr