Thema: Tomaten

Tomaten, Gramm

Tomaten: 110 Gramm täglich senken Bluthochdruck um ein Drittel

Frisches saisonales Obst und Gemüse wie Tomaten, Beeren und Pfirsiche auf einem hölzernen Küchentisch. - Foto: über boerse-global.de
Frisches saisonales Obst und Gemüse wie Tomaten, Beeren und Pfirsiche auf einem hölzernen Küchentisch. - Foto: über boerse-global.de

Aktuelle Ernährungsforschung zeigt: Tomaten senken Blutdruck, Bio-Tee boomt und Darmbakterien beeinflussen die Gesundheit stärker als angenommen.

boerse-global.de, 08.08.26 12:18 Uhr
Frische Kirschtomaten auf einer dunklen Marmoroberfläche in einem professionellen, kulinarischen Umfeld. - Foto: über boerse-global.de
Frische Kirschtomaten auf einer dunklen Marmoroberfläche in einem professionellen, kulinarischen Umfeld. - Foto: über boerse-global.de
MASLD-Behandlung, Patienten

MASLD-Behandlung: 67% der Patienten profitieren von Tomaten ...

Neue Studienergebnisse zeigen: Carotinoidreiche Tomatensauce senkt Leberfett um 33 dB/m. Auch Kalium, Kaffee und Safran zeigen positive Effekte.

boerse-global.de, 05.08.26 22:09 Uhr
Nahaufnahme einer Tomatenpflanze im Gewächshaus bei Morgenlicht mit Fokus auf die gezielte Bewässerung am Wurzelansatz. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme einer Tomatenpflanze im Gewächshaus bei Morgenlicht mit Fokus auf die gezielte Bewässerung am Wurzelansatz. - Foto: über boerse-global.de
Erntezeit, Uhr

Erntezeit 9 bis 11 Uhr: Wann Tomaten maximales Aroma haben ...

Frühes Gießen beugt Pilzbefall vor, während Mulch und smarte Systeme die Bodenfeuchte regulieren. Ernte zwischen 9 und 11 Uhr sichert Aroma.

boerse-global.de, 01.08.26 01:12 Uhr
Frisches Gemüse wie Tomaten, Paprika, Auberginen und Kartoffeln auf einem Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Frisches Gemüse wie Tomaten, Paprika, Auberginen und Kartoffeln auf einem Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Nachtschattengewächse, Entzündungs-Mythos

Nachtschattengewächse: Wissenschaft widerlegt Entzündungs-Mythos ...

Aktuelle Studienlage entkräftet pauschale Entzündungswarnungen bei Tomaten & Co. Nur grüne Kartoffeln bergen gesundheitliche Risiken.

boerse-global.de, 31.07.26 07:31 Uhr
Nahaufnahme von sonnengetrockneten Tomaten auf einem rustikalen Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von sonnengetrockneten Tomaten auf einem rustikalen Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Getrocknete, Tomaten

Getrocknete Tomaten: Wie Trocknung Nährstoffe konzentriert ...

Der Trocknungsprozess macht Tomaten länger haltbar und konzentriert ihre Nährstoffe, verändert aber auch das Vitaminprofil im Vergleich zur Frischware.

boerse-global.de, 25.07.26 15:18 Uhr
Nahaufnahme von Heilpflanzen-Setzlingen in einem modernen Gewächshaus zur Veranschaulichung nachhaltiger Kultivierung. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von Heilpflanzen-Setzlingen in einem modernen Gewächshaus zur Veranschaulichung nachhaltiger Kultivierung. - Foto: über boerse-global.de
Selbstdüngende, Tomaten

Selbstdüngende Tomaten: Freiburg forscht an Agrar-Revolution ...

Von Ginseng-Spenden in Vietnam bis zur Genforschung in Freiburg: Projekte zeigen, wie Pflanzenwissen und Technik die Landwirtschaft verändern.

boerse-global.de, 23.07.26 09:10 Uhr
Ofenfeta mit Aprikosen, Kirschtomaten und frischen Kräutern in einer rustikalen Auflaufform, mit subtil aufsteigendem Dampf. - Foto: über boerse-global.de
Ofenfeta mit Aprikosen, Kirschtomaten und frischen Kräutern in einer rustikalen Auflaufform, mit subtil aufsteigendem Dampf. - Foto: über boerse-global.de
Obst, Lycopin

Obst und Gemüse: Lycopin und Vitamin A schützen vor Entzündungen ...

Die Kombination aus Tomaten und Aprikosen liefert wichtige Nährstoffe gegen oxidativen Stress und fördert die Zellgesundheit.

boerse-global.de, 05.07.26 23:30 Uhr
Eine halbierte, leuchtend rote Tomate mit Wassertropfen auf dunklem Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Eine halbierte, leuchtend rote Tomate mit Wassertropfen auf dunklem Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Tomaten, Hitze

Tomaten: Hitze steigert Lycopin-Aufnahme um bis zu 300%

Thermische Verarbeitung von Tomaten erhöht die Bioverfügbarkeit des schützenden Pflanzenstoffs Lycopin erheblich.

boerse-global.de, 14.06.26 00:30 Uhr
Menschen wählen gesunde Lebensmittel in einem Supermarkt, mit Fokus auf frisches Obst, Gemüse und Vollkornprodukte in einem hellen Gang. - Foto: über boerse-global.de
Menschen wählen gesunde Lebensmittel in einem Supermarkt, mit Fokus auf frisches Obst, Gemüse und Vollkornprodukte in einem hellen Gang. - Foto: über boerse-global.de
Snacktomaten, Bio

Snacktomaten: Bio pestizidfrei konventionell mit Krebsrisiko ...

Gesundheitsbewusstsein prägt Einkaufsverhalten: Bio-Tomaten pestizidfrei, Zuckersteuer geplant, Supermärkte setzen auf psychologische Tricks.

boerse-global.de, 07.06.26 12:07 Uhr
Micron’s Twin Catalysts: HBM4 Speed and US Fab Ramp Fuel Record Run Ahead of Earnings - Foto: über boerse-global.de
Micron’s Twin Catalysts: HBM4 Speed and US Fab Ramp Fuel Record Run Ahead of Earnings - Foto: über boerse-global.de
Pestizide, Wirkstoffe

Pestizide: Fünf Wirkstoffe gleichzeitig in konventionellen ...

Die EU-Kommission plant unbefristete Pestizidgenehmigungen. Wissenschaftler und Verbraucherschützer kritisieren das Vorhaben scharf.

boerse-global.de, 02.06.26 13:48 Uhr