Thema: Eiweiß

Proteinbedarf, Eiweiß

Proteinbedarf ab 65: So viel Eiweiß empfehlen Fachleute pro Kilogramm

Verschiedene Hülsenfrüchte wie Linsen und Kichererbsen in Keramikschalen auf einem Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Verschiedene Hülsenfrüchte wie Linsen und Kichererbsen in Keramikschalen auf einem Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de

Ältere Menschen und chronisch Erkrankte benötigen gezielte Nährstoffkontrollen, während Nahrungsergänzungsmittel oft unnötig sind.

boerse-global.de, heute 01:53 Uhr
Zwei schwere Hanteln auf einer Sportmatte in einem sonnendurchfluteten, minimalistischen Trainingsraum. - Foto: über boerse-global.de
Zwei schwere Hanteln auf einer Sportmatte in einem sonnendurchfluteten, minimalistischen Trainingsraum. - Foto: über boerse-global.de
Muskelabbau, Krafteinheit

Muskelabbau im Alter: Schon eine Krafteinheit pro Woche ...

Gezieltes Muskeltraining kann auch bei Hochbetagten die Selbstständigkeit fördern; Eiweiß unterstützt den Erhalt, ersetzt den Trainingsreiz aber nicht.

boerse-global.de, 05.10.26 04:48 Uhr
Eine Auswahl an proteinreichen Lebensmitteln wie Hülsenfrüchten und Nüssen auf einem Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl an proteinreichen Lebensmitteln wie Hülsenfrüchten und Nüssen auf einem Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Proteinmangel, Kilo

Proteinmangel im Alter: Bei 70 Kilo sind täglich 84 bis ...

Ältere Menschen benötigen ausreichend Eiweiß und Krafttraining; pauschale Empfehlungen zur Proteinreduktion gelten für sie nicht.

boerse-global.de, 04.10.26 20:13 Uhr
Nahaufnahme von rohen Haferkörnern und frischen Edamame-Schoten auf einer dunklen Holzoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von rohen Haferkörnern und frischen Edamame-Schoten auf einer dunklen Holzoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Hafer-Beta-Glucan, Gramm

Hafer-Beta-Glucan: 3 Gramm täglich senkten LDL in einer ...

Hafer-Beta-Glucan kann Cholesterinwerte beeinflussen; Edamame und Tempeh liefern pflanzliches Eiweiß für die tägliche Versorgung.

boerse-global.de, 03.10.26 14:22 Uhr
Verschiedene naturbelassene, proteinreiche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte und Nüsse auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Verschiedene naturbelassene, proteinreiche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte und Nüsse auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Eiweiß, Protein

Eiweiß ab 60: Wie viel Protein ältere Erwachsene täglich ...

Fachbeiträge beleuchten Proteinempfehlungen ab 60, Ernährung in der Lebensmitte und offene Fragen zur Proteinrestriktion.

boerse-global.de, 03.10.26 08:12 Uhr
Eine Schale mit Magerquark auf einem Holztisch neben Mandeln und einem Glas Milch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Schale mit Magerquark auf einem Holztisch neben Mandeln und einem Glas Milch. - Foto: über boerse-global.de
Muskelaufbau, Analyse

Muskelaufbau im Alter: Analyse von 49 Studien zeigt Protein-Vorteile ...

Magerquark und Skyr liefern Eiweiß; der Beitrag erläutert außerdem Kalziumversorgung, Proteinbedarf und Ernährung rund ums Training.

boerse-global.de, 03.10.26 02:42 Uhr
Ein hölzerner Esstisch mit einem Teller voller natürlicher Proteinquellen wie Hülsenfrüchten und Nüssen im weichen Sonnenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Ein hölzerner Esstisch mit einem Teller voller natürlicher Proteinquellen wie Hülsenfrüchten und Nüssen im weichen Sonnenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Senioren, Täglich

Senioren ab 65: Täglich 1 0 Gramm Protein je Kilo soll ...

Fachleute betonen ausreichendes Eiweiß und Krafttraining; Österreichs Volksanwaltschaft prüft die Ernährung in Pflegeheimen.

boerse-global.de, 01.10.26 21:23 Uhr
Eine Auswahl gesunder, unverarbeiteter Lebensmittel wie gedünstetes Gemüse und Hülsenfrüchte auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl gesunder, unverarbeiteter Lebensmittel wie gedünstetes Gemüse und Hülsenfrüchte auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Ernährung, Lebensmittelgruppen

Ernährung ab 60: Sechs Lebensmittelgruppen bei denen Experten ...

Der Bericht empfiehlt mehr pflanzliches Eiweiß, gegartes Gemüse, ganze Früchte und Wasser für eine angepasste Ernährung im Alter.

boerse-global.de, 01.10.26 10:14 Uhr
Eine Auswahl roher Lebensmittel wie Linsen, Mandeln und ein Ei auf einem Holztisch bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl roher Lebensmittel wie Linsen, Mandeln und ein Ei auf einem Holztisch bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Eiweiß, Lebensmitteln

Eiweiß in Lebensmitteln: Verfahren aus dem 19. Jahrhundert ...

Traditionelle Stickstoffanalysen können den ausgewiesenen Eiweißgehalt verzerren; zugleich wächst die Nachfrage nach Molkenproteinkonzentrat.

boerse-global.de, 28.09.26 12:43 Uhr
Eine Auswahl gesunder, unverarbeiteter Lebensmittel wie Hülsenfrüchte und Eier auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl gesunder, unverarbeiteter Lebensmittel wie Hülsenfrüchte und Eier auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Kinder, Eiweiß

Kinder und Eiweiß: Warum mehr Protein weder größer noch ...

Für die Entwicklung von Kindern zählen neben ausreichend Eiweiß auch Schlaf, Bewegung und eine ausgewogene Kost; zu viel Protein kann die Nieren belasten.

boerse-global.de, 24.09.26 09:04 Uhr