Thema: Fermentation

Krones, Aktie

Krones Aktie: Steinecker bringt dynamische Fermentation

Architektur-Rendering visualisiert Krones AG DE0006335003 als moderne Firmenzentrale mit Glasfassade neben Produktionshalle unter blauem Himmel - Foto: THN
Architektur-Rendering visualisiert Krones AG DE0006335003 als moderne Firmenzentrale mit Glasfassade neben Produktionshalle unter blauem Himmel - Foto: THN

Krones kündigt für Dubai und Nürnberg neue Abfüll- und Brautechnik an, während die Aktie 2026 bislang 17 Prozent verloren hat.

boerse-global.de, 18.09.26 07:37 Uhr
Glasgefäße mit fermentiertem Gemüse und Kräutern auf einem Holztisch in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Glasgefäße mit fermentiertem Gemüse und Kräutern auf einem Holztisch in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Fermentation, Vitamin

Fermentation: Vitamin K2 verlangsamt Gefäßverkalkung um ...

Kombucha, Kimchi und Kefir stehen im Fokus, doch Fachleute sehen fĂĽr viele Gesundheitsversprechen bislang keine ausreichende wissenschaftliche Basis.

boerse-global.de, 17.09.26 15:43 Uhr
Traditionelle japanische Teefelder in terrassierter HĂĽgellandschaft bei morgendlichem Nebel. - Foto: ĂĽber boerse-global.de
Traditionelle japanische Teefelder in terrassierter HĂĽgellandschaft bei morgendlichem Nebel. - Foto: ĂĽber boerse-global.de
Matcha-Boom, Import

Matcha-Boom: Import nach Deutschland springt um 240 Prozent ...

Analysen beleuchten Matchas Marktwachstum, wertvolle Tee-Inhaltsstoffe und den Einfluss von Trocknung, Fermentation sowie BrĂĽhtemperatur.

boerse-global.de, 17.09.26 09:41 Uhr
Nahaufnahme einer Petrischale mit verschiedenen, farbenfrohen probiotischen Bakterienstämmen unter dem Mikroskop. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme einer Petrischale mit verschiedenen, farbenfrohen probiotischen Bakterienstämmen unter dem Mikroskop. - Foto: über boerse-global.de
Darmgesundheit, Probiotika-Vielfalt

Darmgesundheit: Probiotika-Vielfalt begrenzt – nur 36 ...

Der Artikel vergleicht Nährwerte von Milchprodukten und beleuchtet aktuelle Forschung zu Fermentation, Kefir und der Darm-Hirn-Achse.

boerse-global.de, 22.06.26 09:39 Uhr
Ein Stillleben mit fermentierten Getränken wie Kombucha und M?, umgeben von ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Getreide auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Ein Stillleben mit fermentierten Getränken wie Kombucha und M?, umgeben von ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Getreide auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Zuckerhaltige, Getränke

Zuckerhaltige Getränke: 10–15% höheres Krebsrisiko pro ...

Der Artikel beleuchtet aktuelle Ernährungstrends wie Fermentation und Fibermaxxing sowie neue Produkte und wissenschaftliche Studien zu Gesundheitsrisiken.

boerse-global.de, 20.06.26 17:20 Uhr
Nahaufnahme einer Petrischale mit verschiedenen Mikroorganismen, die wissenschaftliche Forschung und probiotische Anwendungen symbolisieren. - Foto: ĂĽber boerse-global.de
Nahaufnahme einer Petrischale mit verschiedenen Mikroorganismen, die wissenschaftliche Forschung und probiotische Anwendungen symbolisieren. - Foto: ĂĽber boerse-global.de
Propionsäure, Fermentierte

Propionsäure: Fermentierte Lebensmittel steigern MS-Abwehr ...

Forschung zu fermentierten Produkten zeigt positive Effekte bei MS und Darmgesundheit. Die Lebensmittelindustrie setzt zunehmend auf Fermentation als SchlĂĽsseltechnologie. ...

boerse-global.de, 09.06.26 20:10 Uhr
Mikrobiom: Kannenpflanze-Enzym baut Gluten im Magen ab - Foto: ĂĽber boerse-global.de
Mikrobiom: Kannenpflanze-Enzym baut Gluten im Magen ab - Foto: ĂĽber boerse-global.de
Mikrobiom, Kannenpflanze-Enzym

Mikrobiom: Kannenpflanze-Enzym baut Gluten im Magen ab

Aktuelle Forschung zeigt Fortschritte bei Gluten-Enzymen und warnt vor Zusatzstoffen. Fermentation fördert die Darmgesundheit.

boerse-global.de, 30.05.26 02:09 Uhr
Kimchi-Bakterium bindet 87% Nanoplastik: Neue Hoffnung gegen Umweltgifte - Foto: ĂĽber boerse-global.de
Kimchi-Bakterium bindet 87% Nanoplastik: Neue Hoffnung gegen Umweltgifte - Foto: ĂĽber boerse-global.de
Kimchi-Bakterium, Nanoplastik

Kimchi-Bakterium bindet 87% Nanoplastik: Neue Hoffnung gegen ...

Forschung belegt: Kimchi-Bakterien binden Nanoplastik, Kombucha fördert den Stoffwechsel. Traditionelle Fermentation wird als funktionelle Medizin neu entdeckt.

boerse-global.de, 27.05.26 07:30 Uhr
Kothari Fermentation Aktie: Kurs unter Druck - Foto: ĂĽber boerse-global.de
Kothari Fermentation Aktie: Kurs unter Druck - Foto: ĂĽber boerse-global.de
Kothari, Fermentation

Kothari Fermentation Aktie: Kurs unter Druck

Der Hefespezialist Kothari Fermentation verzeichnet trotz steigender Umsätze einen Nettoverlust, was den Aktienkurs in einen anhaltenden Abwärtstrend treibt.

boerse-global.de, 31.03.26 12:38 Uhr
Koreanische Ernährung: „Ppali-Ppali“-Diät entpuppt sich als Mythos - Foto: über boerse-global.de
Koreanische Ernährung: „Ppali-Ppali“-Diät entpuppt sich als Mythos - Foto: über boerse-global.de
Koreanische, Ernährung

Koreanische Ernährung: „Ppali-Ppali“-Diät entpuppt ...

Die traditionelle koreanische Ernährung setzt auf Ausgewogenheit und Fermentation statt auf gefährliche Crash-Diäten und bietet so eine gesündere Basis für langfristiges ...

boerse-global.de, 08.02.26 23:28 Uhr