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Thema: Proteine

Leichte, Kost

Leichte Kost: Warum der Verzicht auf Proteine Senioren gefährden kann

Verschiedene frische, unverarbeitete Lebensmittel wie Gemüse und Hülsenfrüchte auf einem Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Verschiedene frische, unverarbeitete Lebensmittel wie Gemüse und Hülsenfrüchte auf einem Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de

Fachleute empfehlen ausgewogene Mahlzeiten mit genügend Eiweiß, vielfältigen Zutaten und schonender Zubereitung statt einseitiger Kost.

boerse-global.de, 09.11.26 05:33 Uhr
Nahaufnahme eines biologischen Präparats auf einem Objektträger unter sanfter Laborbeleuchtung. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme eines biologischen Präparats auf einem Objektträger unter sanfter Laborbeleuchtung. - Foto: über boerse-global.de
Antikörper, Proteine

isoDGR-mAb: Antikörper baut geschädigte Proteine in Gefäßen ...

Ein Forschungsprojekt mit 368.000 CAD Förderung prüft in Tiermodellen den gezielten Abbau veränderter Proteine in Blutgefäßen.

boerse-global.de, 06.11.26 05:39 Uhr
Abstrakte, leuchtende neuronale Strukturen in Blau- und Violetttönen, die als Visualisierung für Proteinablagerungen im Gehirn dienen. - Foto: über boerse-global.de
Abstrakte, leuchtende neuronale Strukturen in Blau- und Violetttönen, die als Visualisierung für Proteinablagerungen im Gehirn dienen. - Foto: über boerse-global.de
Alzheimer, Jüngeren

Alzheimer bei Jüngeren: Tau-Proteine lagern sich mehr als ...

Eine Studie mit Tau-PET zeigt bei frühem Alzheimer-Beginn eine raschere und weiter verbreitete Tau-Ansammlung im Gehirn.

boerse-global.de, 05.11.26 11:42 Uhr
Nahaufnahme von unverarbeiteten Getreidekörnern und Hülsenfrüchten auf einem rustikalen Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von unverarbeiteten Getreidekörnern und Hülsenfrüchten auf einem rustikalen Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Kohlenhydrate, Proteine

Kohlenhydrate: Gemüse und Proteine vorab senken den Blutzuckeranstieg ...

Vollkorn, Ballaststoffe und die Kombination von Lebensmitteln beeinflussen Sättigung und Blutzuckerverlauf stärker als einzelne Nährstoffe.

boerse-global.de, 02.11.26 07:02 Uhr
Eine Auswahl an frischem Obst und Gemüse wie Rote Bete, Spinat und Bananen auf einem hölzernen Küchentisch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl an frischem Obst und Gemüse wie Rote Bete, Spinat und Bananen auf einem hölzernen Küchentisch. - Foto: über boerse-global.de
Kalium, Bluthochdruck

Kalium bei Bluthochdruck: Lebensmittel können Werte um ...

DASH-Empfehlungen setzen auf pflanzliche Kost, Vollkorn, magere Proteine und Milchprodukte; Salz sollte begrenzt werden.

boerse-global.de, 02.11.26 01:18 Uhr
Eine Auswahl roher Hülsenfrüchte, Linsen und Samen in schlichten Keramikschalen auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl roher Hülsenfrüchte, Linsen und Samen in schlichten Keramikschalen auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Pflanzliche, Proteine

Pflanzliche Proteine: Seekh Kebabs erreichen bis zu 86 Prozent ...

Ein internationales Forschungsteam stellt pflanzliche Lebensmittel in den Mittelpunkt und vergleicht die Verwertbarkeit pflanzlicher Proteine.

boerse-global.de, 31.10.26 00:45 Uhr
Ein ruhig wirkendes, in sanftes blaues Mondlicht getauchtes Schlafzimmer bei Nacht mit einem unbenutzten, ordentlich gemachten Bett. - Foto: über boerse-global.de
Ein ruhig wirkendes, in sanftes blaues Mondlicht getauchtes Schlafzimmer bei Nacht mit einem unbenutzten, ordentlich gemachten Bett. - Foto: über boerse-global.de
Schlaf, Demenz

Schlaf und Demenz: Schlafmangel kann das Alzheimer-Risiko ...

Tiefschlaf unterstützt den Abtransport bestimmter Proteine; Schlafmangel kann Ablagerungen und das Alzheimer-Risiko erhöhen.

boerse-global.de, 27.10.26 20:52 Uhr
Eine Schüssel mit Hülsenfrüchten und Nüssen auf einer Steinarbeitsplatte bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Eine Schüssel mit Hülsenfrüchten und Nüssen auf einer Steinarbeitsplatte bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Sarkopenie, Studie

Sarkopenie: Studie mit 1.175 Senioren zeigt 1,5-fach höheres ...

Fachleute betonen hochwertige Proteine und gezieltes Krafttraining, besonders bei älteren Menschen und während einer GLP-1-Behandlung.

boerse-global.de, 26.10.26 08:44 Uhr
Mikroskopische Aufnahme von Mitochondrien in einer Zelle, die komplexe zelluläre Strukturen und Membranen zeigt. - Foto: über boerse-global.de
Mikroskopische Aufnahme von Mitochondrien in einer Zelle, die komplexe zelluläre Strukturen und Membranen zeigt. - Foto: über boerse-global.de
Mitochondrien, Formyl-Gruppen

Mitochondrien: Formyl-Gruppen lösen einen bakteriellen ...

Mitochondriale Proteine können Immunreaktionen ohne bakterielle Erreger auslösen; BAM15 wird bislang präklinisch untersucht.

boerse-global.de, 25.10.26 19:48 Uhr
Frische, unverarbeitete Lebensmittel wie Gemüse, Nüsse und Beeren auf einem Holztisch bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Frische, unverarbeitete Lebensmittel wie Gemüse, Nüsse und Beeren auf einem Holztisch bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Blutzucker, Essen

Blutzucker nach dem Essen: Elf Studien sprechen für Proteine ...

WHO empfiehlt bei Adipositas im Kindes- und Jugendalter vorrangig Ernährungs-, Bewegungs- und Verhaltensprogramme.

boerse-global.de, 24.10.26 11:36 Uhr