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Thema: Salz

Kaliumsalz, Weltweiter

Kaliumsalz: Weltweiter Austausch könnte jährlich 2,96 Millionen Leben retten

Weiße Salzkristalle auf einer dunklen, texturierten Oberfläche in einer ruhigen Küchenumgebung. - Foto: über boerse-global.de
Weiße Salzkristalle auf einer dunklen, texturierten Oberfläche in einer ruhigen Küchenumgebung. - Foto: über boerse-global.de

Eine Modellstudie beziffert den möglichen Gesundheitsgewinn durch kaliumangereichertes Salz und benennt Risiken bei Nierenerkrankungen.

boerse-global.de, 09.11.26 10:09 Uhr
Ein minimalistischer Holztisch mit einer kleinen Keramikschale, die grobes, weißes Speisesalz enthält, in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Ein minimalistischer Holztisch mit einer kleinen Keramikschale, die grobes, weißes Speisesalz enthält, in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Salzersatz, Kaliumangereichertes

Salzersatz: Kaliumangereichertes Salz könnte jährlich ...

Eine Modellstudie beziffert den möglichen Gesundheitsgewinn und weist zugleich auf Kaliumrisiken für Menschen mit Nierenerkrankungen hin.

boerse-global.de, 05.11.26 13:48 Uhr
Ein Glas Wasser und eine Schale mit frischem Gemüse auf einem Holztisch als Symbol für einen gesunden Lebensstil. - Foto: über boerse-global.de
Ein Glas Wasser und eine Schale mit frischem Gemüse auf einem Holztisch als Symbol für einen gesunden Lebensstil. - Foto: über boerse-global.de
Salz, Zucker

Salz und Zucker: Neuer Expertenkonsens nennt klare Tagesgrenzen ...

Ein Fachkonsens nennt Alltagsziele für Bewegung, Schlaf und Ernährung; ältere Menschen und weitere Gruppen sollen Werte individuell anpassen.

boerse-global.de, 04.11.26 21:30 Uhr
Frisches, rohes Gemüse wie Lotuswurzeln, Rote Bete, Knoblauch und Zwiebeln auf einer rustikalen Holzoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Frisches, rohes Gemüse wie Lotuswurzeln, Rote Bete, Knoblauch und Zwiebeln auf einer rustikalen Holzoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Kaliumsalz, Weltweiter

Kaliumsalz: Weltweiter Wechsel könnte jährlich 2,96 Millionen ...

Saucen und Fertigprodukte liefern oft Zucker und Natrium; kaliumangereichertes Salz könnte laut Studie Gesundheitsrisiken senken.

boerse-global.de, 04.11.26 18:45 Uhr
Eine minimalistische Küche mit einer Schale voll Salzkristallen auf einer hellen Arbeitsfläche bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Eine minimalistische Küche mit einer Schale voll Salzkristallen auf einer hellen Arbeitsfläche bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Kaliumsalz, Globale

Kaliumsalz: Globale Umstellung könnte jährlich 2,96 Millionen ...

Eine Modellierung für 193 Länder errechnet jährlich Millionen vermeidbare Todesfälle und Erkrankungen durch kaliumangereichertes Salz.

boerse-global.de, 04.11.26 11:39 Uhr
Eine Nahaufnahme einer Schale mit klarer, goldener Gemüsebrühe auf einem Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme einer Schale mit klarer, goldener Gemüsebrühe auf einem Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Profeco, Brühwürfeln

Profeco warnt vor Brühwürfeln: 36 Produkte auf Salz und ...

Eine Profeco-Prüfung von 36 Produkten zeigt hohe Natriumwerte und Kennzeichnungsmängel bei industriellen Brühen.

boerse-global.de, 04.11.26 05:18 Uhr
Verschiedene Sorten trockener Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen und Bohnen liegen verstreut auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Verschiedene Sorten trockener Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen und Bohnen liegen verstreut auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Fertig-Dosensuppen, Progresso

Fertig-Dosensuppen: Progresso erreicht 58 Prozent des täglichen ...

Konserven liefern Protein und Ballaststoffe, können jedoch viel Natrium enthalten; Abspülen reduziert überschüssiges Salz.

boerse-global.de, 02.11.26 19:25 Uhr
Eine Nahaufnahme von groben Meersalzkristallen in einer Tonschale auf einem Holztisch in einer ruhigen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme von groben Meersalzkristallen in einer Tonschale auf einem Holztisch in einer ruhigen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Gramm, Salz

8,1 Gramm Salz täglich: Vietnam setzt auf neue Maßnahmen ...

Vietnamesische Fachgesellschaften bündeln Maßnahmen zu Natrium, Kalium, Jodversorgung und verständlicher Nährwertkennzeichnung.

boerse-global.de, 31.10.26 22:18 Uhr
Frisches Gemüse und gesunde Lebensmittel auf einer rustikalen Holzoberfläche als Symbol für eine herzgesunde Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Frisches Gemüse und gesunde Lebensmittel auf einer rustikalen Holzoberfläche als Symbol für eine herzgesunde Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Salz, Blutdruck

Salz und Blutdruck: Weniger Natrium senkt den systolischen ...

Weniger Natrium, regelmäßiges Training und standardisierte Messungen unterstützen die Blutdruckkontrolle; Leitlinien sehen zunächst Lebensstiländerungen vor.

boerse-global.de, 31.10.26 06:30 Uhr
Frische Kräuter und Gewürze als Symbol für eine natriumarme und gesunde Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Frische Kräuter und Gewürze als Symbol für eine natriumarme und gesunde Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
OPZOUTEN, Spitzenköche

OPZOUTEN!: 20 Spitzenköche zeigen Rezepte für weniger ...

Das neue Kochbuch bündelt natriumreduzierte Rezepte und setzt auf frische Zutaten, Kräuter und Gewürze statt zusätzlichem Salz.

boerse-global.de, 30.10.26 11:30 Uhr