Thema: Vitamine

Tiefkühlgemüse, Vitamingehalt

Tiefkühlgemüse: Vitamingehalt oft besser als frische Ware

Nahaufnahme von frisch geernteten Blaubeeren und grünen Erbsen mit feinen Eiskristallen in einer Holzkiste. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von frisch geernteten Blaubeeren und grünen Erbsen mit feinen Eiskristallen in einer Holzkiste. - Foto: über boerse-global.de

Tiefkühlobst und -gemüse erhalten durch Schockfrosten mehr Vitamine als frische Supermarktprodukte. Besonders Spinat, Erbsen und Beeren profitieren.

boerse-global.de, 10.08.26 21:30 Uhr
Frischer Chinakohl auf einer hölzernen Küchenoberfläche bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Frischer Chinakohl auf einer hölzernen Küchenoberfläche bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Chinakohl, Kalorien

Chinakohl: 12 Kalorien Senföle und optimale Garvorgänge ...

Chinakohl überzeugt mit nur 12 Kalorien pro 100 Gramm und reichhaltiger Nährstoffdichte. Die richtige Zubereitung erhält Vitamine und Senföle.

boerse-global.de, 09.08.26 12:39 Uhr
Ein moderner, aufgeräumter Arbeitsplatz mit frischem Obst und einem Glas Wasser als Symbol für Nährstoffversorgung. - Foto: über boerse-global.de
Ein moderner, aufgeräumter Arbeitsplatz mit frischem Obst und einem Glas Wasser als Symbol für Nährstoffversorgung. - Foto: über boerse-global.de
Chronische, Müdigkeit

Chronische Müdigkeit: 18% der Deutschen betroffen – Vitamine ...

Chronische Müdigkeit wird häufig durch Vitaminmangel verursacht. Die EFSA bestätigt die Wirksamkeit von Vitaminen, dennoch raten Experten zu ärztlicher Abklärung.

boerse-global.de, 08.08.26 10:18 Uhr
Frische grüne Salatblätter werden behutsam in klarem Wasser gewaschen, um Nährstoffe zu erhalten. - Foto: über boerse-global.de
Frische grüne Salatblätter werden behutsam in klarem Wasser gewaschen, um Nährstoffe zu erhalten. - Foto: über boerse-global.de
Salat, Vitamine

Salat waschen: Erst ganz dann schneiden – so bleiben Vitamine ...

Richtige Salat-Zubereitung erhält Nährstoffe und verhindert Keimbildung. Experten raten zu ganzen Blättern kühler Lagerung und strikter Beachtung von Verbrauchsdaten. ...

boerse-global.de, 06.08.26 12:48 Uhr
Gesunde Lebensmittel wie Lachs, Walnüsse, Brokkoli und Zitrusfrüchte als Ernährungsgrundlage für die Gelenkgesundheit. - Foto: über boerse-global.de
Gesunde Lebensmittel wie Lachs, Walnüsse, Brokkoli und Zitrusfrüchte als Ernährungsgrundlage für die Gelenkgesundheit. - Foto: über boerse-global.de
Gelenkgesundheit, Selen

Gelenkgesundheit: Selen senkt Arthrose-Risiko um 20-40 Prozent ...

Ernährungsstrategien und Nährstoffe wie Omega-3, Vitamine und Selen können Gelenkbeschwerden lindern und den Knorpelabbau bei Arthrose verlangsamen.

boerse-global.de, 01.08.26 09:48 Uhr
Rohes Hühnerfleisch auf einem Holzbrett als Symbol für die Analyse der Nährstoffqualität bei verschiedenen Haltungsformen. - Foto: über boerse-global.de
Rohes Hühnerfleisch auf einem Holzbrett als Symbol für die Analyse der Nährstoffqualität bei verschiedenen Haltungsformen. - Foto: über boerse-global.de
Hähnchenfleisch, Freiland

Hähnchenfleisch: Freiland und Massentierhaltung gleich ...

Eine Analyse zeigt: Vitamine und Mineralstoffe in Hähnchenfleisch sind unabhängig von der Haltungsform ähnlich, sofern die Hygiene stimmt.

boerse-global.de, 29.07.26 07:30 Uhr
Eine ruhige, professionelle medizinische Beratungssituation mit Fokus auf Achtsamkeit und ganzheitliche Schmerztherapie. - Foto: über boerse-global.de
Eine ruhige, professionelle medizinische Beratungssituation mit Fokus auf Achtsamkeit und ganzheitliche Schmerztherapie. - Foto: über boerse-global.de
Migräne, Vitamine

Migräne: Vitamine B1 B6 B12 beschleunigen Nervenregeneration ...

Studien zeigen Herausforderungen beim Medikamentenentzug bei Migräne. Mikronährstoffe und Verhaltenstherapie rücken als Therapiepfeiler in den Fokus.

boerse-global.de, 27.07.26 05:18 Uhr
Eine Auswahl an gesunden Hülsenfrüchten und Sojaprodukten auf einem Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl an gesunden Hülsenfrüchten und Sojaprodukten auf einem Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
COPD-Studie, Soja-Isoflavone

COPD-Studie: Soja-Isoflavone senken Entzündung um 7 4 Prozent ...

Forschung zeigt: Isoflavone lindern COPD-Husten, Vitamine verbessern Asthma-Werte. Ein synthetisches Peptid hemmt Entzündungen.

boerse-global.de, 22.07.26 07:22 Uhr
Verschiedene hochwertige Nahrungsergänzungsmittel und Vitaminkapseln auf einem Labortisch bei professioneller Beleuchtung. - Foto: über boerse-global.de
Verschiedene hochwertige Nahrungsergänzungsmittel und Vitaminkapseln auf einem Labortisch bei professioneller Beleuchtung. - Foto: über boerse-global.de
Glucosamin-Risiko, Gelenkpräparat

Glucosamin-Risiko: Gelenkpräparat erhöht Alzheimer-Gefahr ...

Die EU kündigt einheitliche Höchstmengen für Vitamine an. TQG verzeichnet Umsatzsprung, während LaVita einen Negativpreis erhält.

boerse-global.de, 21.07.26 21:48 Uhr
Eine Anordnung von Vitamin- und Mineralstoffpräparaten mit einem angedeuteten EU-Hintergrund, der Regulierung und Sicherheit symbolisiert. - Foto: über boerse-global.de
Eine Anordnung von Vitamin- und Mineralstoffpräparaten mit einem angedeuteten EU-Hintergrund, der Regulierung und Sicherheit symbolisiert. - Foto: über boerse-global.de
Vitamin, WHO

Vitamin D: WHO warnt vor Überdosierung ab 10.000 IE täglich ...

Die EU-Kommission will ab 2026 einheitliche Obergrenzen für Vitamine und Mineralstoffe einführen, um Verbrauchersicherheit und Handel zu verbessern.

boerse-global.de, 21.07.26 06:02 Uhr